Подписаться на печатное издание

Лучшие породы уток

Среди разных видов домашней птицы утки не пользуются особой популярностью. Существует ошибочное мнение, будто расходы на потраченные корма не окупаются: утки едят много, а яиц дают мало. Однако если учитывать физиологические особенности этой птицы, разведение уток может принести немалые прибыли.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Действительно, яиц утки несут мало – в среднем 120 штук за сезон, зато мяса от этой птицы можно получить больше, чем от кур и гусей. Утка растет быстро, а потому ей и требуется много пищи. Зато всего за 2-3 месяца она может быть готова к убою, и дальше ее держать просто нерентабельно. Другое преимущество содержания уток состоит в том, что они достаточно непривередливы. Эти птицы могут самостоятельно добывать корм на водоемах, не слишком чувствительны к холоду (если речь не идет об утках, насиживающих яйца, или о птенцах), они способны нестись даже в холодную погоду – всего +30 С.

 

Породы

Самая распространенная из всех современных пород домашней утки – Пекинская. Эти утки считаются настоящими гигантами среди всех домашних пород. Вес селезня колеблется от 3 до 4 кг, утки мельче – не более 3 кг. Данная порода характеризуется наличием выпуклого лба, широким плотным туловищем и относительно короткими ногами. Утята этой породы быстро растут и примерно в 49-50-дневном возрасте весят 2,4-3 кг, что превышает их первоначальную живую массу более чем в 50 раз.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вторая по выгодности – мясная порода Хаки-кемпбелл. Свое название порода получила из-за цвета оперения – хаки (коричнево-зеленое). У уток оно светлее, чем у селезней. Данная порода характеризуется высокой мясной продуктивностью. Взрослые селезни весят 2,5 кг, самки – 2,2 кг. Хаки-кемпбелл – общепользовательная порода, в год каждая утка приносит до 200 яиц.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Путем скрещивания хаки-кемпбелл с пекинскими утками была получена порода Московская белая. Московские белые утки отличаются скороспелостью в силу того, что утята этой породы за 65 дней полностью вырастают и оформляются и даже начинают кладку неоплодотворенных яиц. Масса селезней 4 кг, уток – 3-3,5 кг. Яйценоскость – 100-150 яиц в год. Высокая яйценоскость птицы сохраняется в течение ряда лет. Мясо белой московской породы уток очень нежное и вкусное.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Еще одна популярная мясная порода уток – это Черные белогрудые, которые были получены при скрещивании серой украинской, пекинской и черных уток. Черные белогрудые утки имеют достаточно высокую продуктивность. Живая масса самцов составляет 3,6-3,8 кг, самок – 3,0-3,3 кг. К 60-дневному возрасту утята достигают массы 2 кг. Яйценоскость уток первого цикла продуктивности колеблется в пределах 120-130 яиц. Половая зрелость наступает в 6-месячном возрасте. Мясо данной породы обладает лучшими вкусовыми качествами, чем у большинства других.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мускусные утки. Этот вид занимает особое положение среди других пород. Характерное отличие – коралловый нарост в верхней части основания клюва. Из-за него птица имеет отдаленное сходство с индюками и в народе получила соответствующие название – индоутка, хотя никаких родственных связей между ними нет. Молодняк мускусной утки медленней набирает вес, чем пекинской, и достигает живой массы в 2,5 кг только к 90-100 дням. Зато мясо мускусной утки считается одним из самых постных. Мясо мускусных уток нежное, темное, с небольшим содержанием жира и характерным привкусом дичи. По химическому составу оно не уступает мясу бройлеров. Утки мускусной породы намного меньше, чем другие, нуждаются в воде. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

При скрещивании мускусных уток с пекинской получается бесплодное потомство, которое называют мулардами и используют только на мясо. Важно понимать, что муларды – не порода, а гибрид, получаемый от скрещивания мускусных уток с пекинскими. Муларды от своих родителей наследуют такие качества как быстрый рост и низкое содержание подкожного и внутреннего жира. Чаще всего скрещиваются по следующей схеме: мускусный селезень и пекинская утка. От селезня наследуется большая мышечная масса, от утки – быстрый рост молодняка.

Дарья РУДЕНКО


     23.10.2013     Просмотров: 40884  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Сохраняем лозы в живых до весны без разочарования

1

Сохраняем лозы в живых до весны без раз...

То ли погода подвела, то ли, как обычно, зима пришла неожиданно, но на...

13.12.2018 / Виноград

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Налоговый вычет с расходов на ремонт

3

Налоговый вычет с расходов на ремонт

Собрались делать дорогостоящий ремонт? Не торопитесь выбрасывать чеки:...

13.12.2018 / Про дом

Не осыпались листья с деревьев. надо ли беспокоиться?

4

Не осыпались листья с деревьев. надо ли...

Начались морозы, а листва с деревьев не осыпалась. У нас в этом году т...

13.12.2018 / Сад

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

6

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Печеночный торт к новогоднему столу

9

Печеночный торт к новогоднему столу

Ингредиенты: Для коржей: говяжья печень – 0,5 кг; лук...

13.12.2018 / Готовим вкусно

Морозобоины: защитите деревья в саду

10

Морозобоины: защитите деревья в саду

Берегите кору своих деревьев! Все питательные вещества к вершине дерев...

13.12.2018 / Сад

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

11

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

12

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

Почему болят лапки у курочек

13

Почему болят лапки у курочек

– Здравствуйте! Очень нужна помощь ветеринара. Который год подря...

13.12.2018 / Ветеринар

Самые поздние сорта винограда

14

Самые поздние сорта винограда

Все стараются посадить самые ранние сорта винограда. Но когда заканчив...

12.12.2018 / Виноград

Елена Шевелева: «могу написать книгу, как заработать на 12 сотках»

15

Елена Шевелева: «могу написать книгу, к...

С Еленой я познакомилась, как и с большинством своих героев, через инт...

13.12.2018 / Звездная гостинная

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

17

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Несколько советов по выращиванию огурцов

18

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород