Подписаться на печатное издание

Лучшие породы уток

Среди разных видов домашней птицы утки не пользуются особой популярностью. Существует ошибочное мнение, будто расходы на потраченные корма не окупаются: утки едят много, а яиц дают мало. Однако если учитывать физиологические особенности этой птицы, разведение уток может принести немалые прибыли.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Действительно, яиц утки несут мало – в среднем 120 штук за сезон, зато мяса от этой птицы можно получить больше, чем от кур и гусей. Утка растет быстро, а потому ей и требуется много пищи. Зато всего за 2-3 месяца она может быть готова к убою, и дальше ее держать просто нерентабельно. Другое преимущество содержания уток состоит в том, что они достаточно непривередливы. Эти птицы могут самостоятельно добывать корм на водоемах, не слишком чувствительны к холоду (если речь не идет об утках, насиживающих яйца, или о птенцах), они способны нестись даже в холодную погоду – всего +30 С.

 

Породы

Самая распространенная из всех современных пород домашней утки – Пекинская. Эти утки считаются настоящими гигантами среди всех домашних пород. Вес селезня колеблется от 3 до 4 кг, утки мельче – не более 3 кг. Данная порода характеризуется наличием выпуклого лба, широким плотным туловищем и относительно короткими ногами. Утята этой породы быстро растут и примерно в 49-50-дневном возрасте весят 2,4-3 кг, что превышает их первоначальную живую массу более чем в 50 раз.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вторая по выгодности – мясная порода Хаки-кемпбелл. Свое название порода получила из-за цвета оперения – хаки (коричнево-зеленое). У уток оно светлее, чем у селезней. Данная порода характеризуется высокой мясной продуктивностью. Взрослые селезни весят 2,5 кг, самки – 2,2 кг. Хаки-кемпбелл – общепользовательная порода, в год каждая утка приносит до 200 яиц.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Путем скрещивания хаки-кемпбелл с пекинскими утками была получена порода Московская белая. Московские белые утки отличаются скороспелостью в силу того, что утята этой породы за 65 дней полностью вырастают и оформляются и даже начинают кладку неоплодотворенных яиц. Масса селезней 4 кг, уток – 3-3,5 кг. Яйценоскость – 100-150 яиц в год. Высокая яйценоскость птицы сохраняется в течение ряда лет. Мясо белой московской породы уток очень нежное и вкусное.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Еще одна популярная мясная порода уток – это Черные белогрудые, которые были получены при скрещивании серой украинской, пекинской и черных уток. Черные белогрудые утки имеют достаточно высокую продуктивность. Живая масса самцов составляет 3,6-3,8 кг, самок – 3,0-3,3 кг. К 60-дневному возрасту утята достигают массы 2 кг. Яйценоскость уток первого цикла продуктивности колеблется в пределах 120-130 яиц. Половая зрелость наступает в 6-месячном возрасте. Мясо данной породы обладает лучшими вкусовыми качествами, чем у большинства других.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Мускусные утки. Этот вид занимает особое положение среди других пород. Характерное отличие – коралловый нарост в верхней части основания клюва. Из-за него птица имеет отдаленное сходство с индюками и в народе получила соответствующие название – индоутка, хотя никаких родственных связей между ними нет. Молодняк мускусной утки медленней набирает вес, чем пекинской, и достигает живой массы в 2,5 кг только к 90-100 дням. Зато мясо мускусной утки считается одним из самых постных. Мясо мускусных уток нежное, темное, с небольшим содержанием жира и характерным привкусом дичи. По химическому составу оно не уступает мясу бройлеров. Утки мускусной породы намного меньше, чем другие, нуждаются в воде. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

При скрещивании мускусных уток с пекинской получается бесплодное потомство, которое называют мулардами и используют только на мясо. Важно понимать, что муларды – не порода, а гибрид, получаемый от скрещивания мускусных уток с пекинскими. Муларды от своих родителей наследуют такие качества как быстрый рост и низкое содержание подкожного и внутреннего жира. Чаще всего скрещиваются по следующей схеме: мускусный селезень и пекинская утка. От селезня наследуется большая мышечная масса, от утки – быстрый рост молодняка.

Дарья РУДЕНКО


     23.10.2013     Просмотров: 38873  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

1

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

2

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Когда нужно обрезать листья у земляники

3

Когда нужно обрезать листья у земляники

О том, что у земляники надо удалять усы, особенно после созревания уро...

18.06.2018 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

4

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Несколько советов по выращиванию огурцов

5

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Перекись водорода покажет кузькину мать болезням

6

Перекись водорода покажет кузькину мать...

Спасу нет от болезней овощных и ягодных культур на садовом участке? Сп...

16.06.2018 / Огород

Чем убить муравья?

7

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Когда и зачем надо прищипывать виноград

8

Когда и зачем надо прищипывать виноград

Если весной виноград просто подвязать на шпалеру, а затем не делать ни...

05.06.2018 / Виноград

Рядом с чем нельзя сажать малину

9

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Секретный рецепт: как улучшить грунт в теплице

10

Секретный рецепт: как улучшить грунт в...

Тема грунта в теплице всегда актуальна: менять или не менять, удобрять...

10.06.2018 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

11

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Тля нападает на наши участки: принимаем срочные меры

12

Тля нападает на наши участки: принимаем...

Я не сторонник народных методов борьбы, но с тлей стараюсь бороться им...

10.06.2018 / Сад

Почему полезно спать без трусов

13

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Что такое салат-витлуф

14

Что такое салат-витлуф

Угощая друзей витлуфом, никому не рассказывайте, как неприхотлива эта...

18.06.2018 / Огород

Древесная зола – серое золото

15

Древесная зола – серое золото

Наверняка вы все знаете, что древесная зола – это кладовая полез...

24.05.2018 / Огород

Первая помощь при укусе пчелы

16

Первая помощь при укусе пчелы

Казалось бы: ну что такого может сделать укус обычной маленькой пчелки...

18.06.2018 / Здоровье

Сырное печенье

17

Сырное печенье

Ингредиенты: масло сливочное – 110 г; яйцо – 1 шт...

15.02.2018 / Готовим вкусно

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

18

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер