Ох и много молока на подворье Прусака!

Сегодня экологически чистую продукцию можно встретить только в личных подсобных хозяйствах. Так что все больше селян начинают заниматься производством собственных продуктов питания. Эти продукты можно есть без опаски. А главное – развиваясь, ЛПХ дают возможность и городским жителям покупать все самое свежее и полезное.


фото 2.JPG


Поняла выгоду такого производства и семья Прусак, которая раньше жила в городе, а потом переехала в сельскую местность. Теперь у них крепкое молочное хозяйство, и не грозит им ни безработица, ни сокращение кадров – они сами себе кормильцы и поильцы.

 


Испробовали все – от свиней до кролей

Конечно, путь к нынешнему благополучию был нелегок. Но Сергей Викторович и Ольга Борисовна не отступили от намеченного. Трижды начинали супруги с нуля. Поначалу на скопленные деньги купили поросят, под них возвели сельхозпостройки. Свиноводству учились... в Интернете. Читали специальную литературу, консультировались у селян. Что и говорить – поначалу даже боялись подойти к животным. Да говорят, лиха беда начало – всему научились. За два с половиной года, начав с двух-трех пробных свинушек, стали откармливать в год до 60 голов подсвинков. Как наберет животное 110-112 кг – забивали на мясо. Домашнюю свинину охотно раскупали на рынке. Вот и достаток в семью пришел. Может, и дальше бы расширяли производство, да откуда ни возьмись – проклятая «африканка» пожаловала. Пришлось извести поголовье, не успев даже до конца познать все тонкости производства свинины. Ну да что тут поделаешь.

В качестве альтернативы предлагалось овцеводство. Да только невыгодно это было – многое от овец оставалось невостребованным: те же шерсть и овчина. Да и мясо кубанцы предпочитают иное – им свининку подавай. Кроликов разводить тоже не понравилось. Свинарники пришлось реконструировать, кроликам ведь клетки нужны. А это новые финансовые затраты. Да и сохранность кроликов – дело сложное. Опыта нет – передохнут кролики. Тогда и затраты, и труд пойдут насмарку.

 


Путь к благополучию

Спасибо соседке Марии Петровне. Она в то время две коровы держала и посоветовала Прусакам перейти на это дело. Корову держать куда выгоднее: и молоко, и масло, и сливки всегда востребованы, а значит, и живая копейка всегда придет в семейный бюджет. А самое главное – на развитие можно получить хорошую поддержку от государства и краевой казны. На том и порешили. На «свиные» деньги купили три нетели и взрослую корову. Все они, – подтверждает Ольга Борисовна, – давали много молока. Правда, надо теперь было вставать до шести утра и выдаивать их. С непривычки первое время руки очень уставали. Сегодня личное подсобное хозяйство Прусаков смело можно назвать домашней фермой. И статус ЛПХ семья менять не собирается. Нынче на их скотном дворе уже семь дойных коров и три нетели, которые скоро станут первотелками. Растут семь телочек. Хозпостройки уже не вмещают все поголовье. Так что Прусаки решили построить коровник на 12 голов и довести дойное поголовье до 20 коров.

 


Работает вся семья

Представьте себе, с таким количеством животных семья справляется сама – муж, жена да приехавшие в родительский дом сын Андрей с женой Оксаной. У каждого свои обязанности. Оксана заботится о выращивании телят, Андрей обеспечивает ремонт и содержание хозпостроек, удаляет навоз, заготавливает и доставляет корма. А родители перерабатывают молоко и торгуют им на рынке в Тихорецке. Проблем со сбытом никаких: вкусную домашнюю продукцию раскупают с удовольствием, особенно творог.

Дирекция рынка выделила Прусакам для реализации молочной продукции роллет с холодильником. 

Вот такими животноводами и район, и край вправе гордиться. Так что не ленитесь, друзья! Следуйте хорошему примеру. И будут ваши семьи накормлены, и заживут в достатке. А что нелегко работать – так без труда, говорят в народе, не вытащить и рыбку из пруда.

 

фото 1.JPG

Очередь на рынке за прусаковской продукцией всегда большая


 

фото 4.JPG

Невестка Оксана - ответственная за "молодое" поколение


 

фото 3.JPG

На сыне Андрее - технические вопросы


 

фото 5.JPG

Сергей Прусак: хозпостройки уже не вмещают всё поголовье, строим новые

 

 Виктор КРЮКОВ, наш внешт. корр.


     20.11.2013     Просмотров: 2313  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

2

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

4

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Новые сорта крупноплодной малины

5

Новые сорта крупноплодной малины

Наши садоводы при выборе сорта малины в основном интересуются размерам...

26.09.2020 / Сад

Малину срочно накормить

6

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Если зелень ты жуешь, значит долго проживешь

7

Если зелень ты жуешь, значит долго прож...

Если на вашем столе есть место для петрушки, значит вы оказываете неоц...

27.09.2020 / Здоровье

Китайские сливы дают суперурожаи

8

Китайские сливы дают суперурожаи

Китайская слива пышно цветет, рано дает урожай, славится сочными плода...

26.09.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

За ржавчиной не заржавеет

10

За ржавчиной не заржавеет

Я сад опрыскивал в этом году пять раз. В результате в моем саду на лис...

25.09.2020 / Сад

Как выбрать блендер

11

Как выбрать блендер

Современные хозяйки давно пользуются бытовыми приборами, сочетающими в...

25.09.2020 / Про дом

Сладкие сорта баклажанов

12

Сладкие сорта баклажанов

Мы привыкли, что баклажаны на вкус обычно горькие и жесткие. Но умелый...

26.09.2020 / Огород

Когда же сажать озимый чеснок

13

Когда же сажать озимый чеснок

Когда посадить чеснок – вопрос очень важный. От этого напрямую з...

22.09.2020 / Огород

Готовим сад к будущему урожаю

14

Готовим сад к будущему урожаю

Что мы делаем в саду осенью? В лучшем случае, после сбора урожая взрых...

25.09.2020 / Сад

Зубной налет очистят... фрукты

15

Зубной налет очистят... фрукты

Кто не мечтает о белозубой «голливудской» улыбке?! Увы, до...

26.09.2020 / Здоровье

Омолаживающая обрезка абрикоса

16

Омолаживающая обрезка абрикоса

Здравствуйте! Расскажите, пожалуйста, как и когда провести омолаживающ...

24.09.2020 / Сад

Кот Саймона

17

Кот Саймона

Об авторе  Я инженер по образованию, но моя страсть, отдых и в...

23.09.2020 / Народный репортер

Осторожно: бруцеллез

18

Осторожно: бруцеллез

Бруцеллез – это опасное инфекционное заболевание, которым могут...

23.09.2020 / Ветеринар