Пророщенное зерно в корм животным

– Здравствуйте, уважаемая редакция газеты «Хозяйство». Развейте сомнения по вопросу о кормлении молодняка кур пяти месяцев. Знакомые порекомендовали включить в их рацион пророщенное зерно пшеницы, уповая на его полезность. Действительно ли это полезно?

Валерий Гречишников, г. Тверь

Да, пророщенное зерно действительно очень полезно для птицы, причем как для молодняка, так и для взрослых. Пророщенную пшеницу можно назвать природной кладовой витаминов и микроэлементов. В чем же польза пророщенного зерна?

Когда семена прорастают, в них происходят резкие изменения: крахмал превращается в солодовый сахар, белки – в аминокислоты, а жиры – в жирные кислоты, то есть переходят в легко усваиваемую форму. И зерно усваивается в организме намного лучше не пророщенного. Более того, в пророщенном зерне синтезируются витамины, аминокислоты и множество полезных микроэлементов. Поэтому если есть возможность – нужно проращивать зерно, это благоприятно скажется на птице.