Подписаться на печатное издание

Стало сворачиваться молоко

Здравствуйте, уважаемая редакция газеты «Хозяйство». Помогите, пожалуйста, советом. Я держу козу уже пять лет. Все было нормально: пили молоко, варили кашу. А в этом году, когда начинаю кипятить молоко, оно сворачивается. Подскажите, что случилось? И можно ли пить такое молоко?

Г.С. Живарева, Калужская обл.

Сворачивание молока при кипячении свидетельствует о его повышенной кислотности. По всей видимости, в него в очень большом количестве попадают кисломолочные бактерии. Такое часто происходит в жаркое время года при использовании нестерильных посуды и ткани для процеживания молока. Могу посоветовать обдавать подойник и банку, в которое цедите молоко, кипятком, а ткань ежедневно кипятить.

Кислотность в молоке может повышаться не только из-за попавших в него кисломолочных бактерий. Причинами таких изменений часто бывает нарушение обмена веществ при перекорме высокопротеиновыми кормами, концентратами или зерном. В таких случаях обычно помогает изменение рациона и добавление в корм мела.


     21.07.2011     Просмотров: 10790  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Стирка полотенец

1

Стирка полотенец

Чтобы ваши полотенца всегда оставались белоснежными, их нужно стирать...

21.09.2018 / Про дом

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Что класть в лунку при посадке огурцов

3

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Почему озимый чеснок вырос мелким и как этого избежать в новом сезоне

6

Почему озимый чеснок вырос мелким и как...

Эта проблема встречается довольно часто: выкопаешь головки, а они мелк...

21.09.2018 / Огород

Осень – пора посадки декоративных кустарников

7

Осень – пора посадки декоративных куста...

Посадка − очень важный момент в жизни дерева и кустарника. Ведь...

21.09.2018 / Цветник

Натуральный кофе сохранит здоровье почек

8

Натуральный кофе сохранит здоровье поче...

Признавайтесь, любите кофейком побаловаться? Любите? Тогда поздравляем...

21.09.2018 / Здоровье

Несколько советов по выращиванию огурцов

9

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Сорта слив со вкусом конфет

11

Сорта слив со вкусом конфет

Алыча – очень урожайная культура, но по вкусу сильно уступает св...

21.09.2018 / Сад

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

12

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

13

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Рядом с чем нельзя сажать малину

14

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Четыре нельзя на даче

15

Четыре нельзя на даче

Многие думают, что на своем садовом участке они могут делать все, что...

18.09.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

16

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Чем убить муравья?

17

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Коварство сидератов

18

Коварство сидератов

Самые экономные садоводы давно уже отказались от навоза и заменяют его...

11.09.2018 / Огород