Как Казаковы поменяли город на село и не пожалели

Молочное животноводство – не для ленивых. Рабочий день для тех, кто занимается производством молока на личном подворье, начинается с петухами и заканчивается поздним вечером. За все эти годы от ручного труда на личных подворьях мы не ушли. Так что труд этот по силам только тем, для кого это либо призвание, либо ежедневные усилия ради достойной жизни.

это фото обязательн, остальные по усмотрению.JPG

Впрочем, на селе людей таких немало. Вот на прошлой неделе побывал я в станице Фастовецкой и встретился там с людьми, которые выбрали этот нелегкий путь. 

КАК ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА ОСТАЛСЯ БЕЗ РАБОТЫ

Семья тихоречан Виталия и Ольги Казаковых какое-то время жила припеваючи. Виталий Иванович работал шеф-поваром в ресторане железнодорожного вокзала. Ольга сидела дома и занималась воспитанием детей. 

Затем вокзал, требовавший затрат на ремонт, стал РЖД в тягость, и его закрыли на неопределенный срок. Так шеф-повар остался без работы, в то время как в семье уже подрастали две дочки и сын. 

ПОМЕНЯЛИ ГОРОД НА СЕЛО

SDC11186.JPG

Выручила в этой непростой ситуации... бабушка. Проживала она в станице рядом с городом и пустила к себе молодую семью. Так, поселившись в деревне, супруги присматривали за бабулей и постепенно втягивались в сельскую жизнь. Худа без добра, говорят, не бывает. Перед семьей открылась возможность работать на себя, а не на чужого дядю. Занялись огородом, купили телку и цыплят. На 50 сотках стали выращивать овощи, картошку. Сеяли кукурузу для живности. 

Вот так дали старт большому делу. Из телки получилась корова Милка, отличавшаяся хорошей продуктивностью. Кроме молока на обеденном столе стали появляться мясо птицы и яйца. Ну и овощи, конечно. 

ХОЗЯЙСТВО: ОТ КУР ДО ЛОШАДИ

SDC11190.JPG

Расширяя личное хозяйство, Казаковы купили свиней. Правда, потом пришлось со свиноводством расстаться по причине проклятой «африканки». Зато приобрели лошадь и телочек, и своими силами переоборудовали сарай в коровник. За прошедшие 15 лет к хозяйству семьи добавились козочки, кролики и сто голов кур. 

Молока от своих коров хозяева получают в среднем в сутки по 200 л. Куда столько девать – поинтересуетесь вы? Для еды себе, для выпаивания козочек, на продажу соседям, да дважды в неделю отвезти на рынок в город творог, сметану. 

«В РЕСТОРАНЕ СТОЛЬКО НЕ ЗАРАБОТАЕШЬ!»

Когда земли стало не хватать, 4 га дала в аренду администрация. Своя продукция каждый день приносит в семейный бюджет живую денежку. За прошедшие 15 лет доходы позволили не только расширить хозяйство, но и построить домик в деревне, купить доильный аппарат и сепаратор. 

Теперь Виталий Иванович смеется: «На ресторанных кастрюлях я столько не заработал бы!». Дети, подрастая, приучаются к сельскому труду и очень помогают своим родителям. 

Виталий Иванович, рассказывая о своем хозяйстве, замечает, что содержание крупного рогатого скота – это нелегкий труд, требующий не только уйму времени, но и сил, и в конечном итоге – здоровья. Так что когда не станет сил на большое хозяйство, его просто сократят. 

А нынче, пока помогают краевые программы, надо развиваться и приумножать свое дело. 

Виктор Крюков, наш обществ. корр. Краснодарский край, ст. Фастовецкая


     06.06.2015     Просмотров: 1681  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Тефтельки со свекольной ботвой

2

Тефтельки со свекольной ботвой

Ингредиенты: фарш мясной – 1 кг; морковь – 2 шт.;...

21.08.2019 / Готовим вкусно

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

4

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Кизил – уникальный лекарь

5

Кизил – уникальный лекарь

На курортах Крыма и Краснодарского края продают ягоды кизила. Не знаю,...

21.08.2019 / Народный репортер

Инфаркт: инструкция по выживанию

6

Инфаркт: инструкция по выживанию

Можно ли стать здоровым после инфаркта? Этот вопрос задает себе каждый...

21.08.2019 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

7

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Селитра против хмеля

9

Селитра против хмеля

В переводе с латыни хмель означает «земляной волк», что от...

20.08.2019 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

11

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Восемь неотложных дел августа

12

Восемь неотложных дел августа

На финише лета обязательно нужно провести несколько неотложных меропри...

18.08.2019 / Народный репортер

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

13

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

14

Чем опрыскать тлю, чтобы она сдохла?

«Сдохла» – это, конечно, очень жестоко. Но как она к...

07.06.2019 / Народный репортер

Винограду угрожает милдью

15

Винограду угрожает милдью

Мало кто знает, что после открытия Америки виноградари неоднократно пы...

20.08.2019 / Виноград

Распознаем болезни винограда по фото

16

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб урожаю...

24.01.2012 / Виноград

Как правильно сформировать перец

17

Как правильно сформировать перец

Каждый садовод пытается получить как можно больший урожай, и перец тут...

08.06.2019 / Народный репортер

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

18

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер