Как Казаковы поменяли город на село и не пожалели

Молочное животноводство – не для ленивых. Рабочий день для тех, кто занимается производством молока на личном подворье, начинается с петухами и заканчивается поздним вечером. За все эти годы от ручного труда на личных подворьях мы не ушли. Так что труд этот по силам только тем, для кого это либо призвание, либо ежедневные усилия ради достойной жизни.

это фото обязательн, остальные по усмотрению.JPG

Впрочем, на селе людей таких немало. Вот на прошлой неделе побывал я в станице Фастовецкой и встретился там с людьми, которые выбрали этот нелегкий путь. 

КАК ШЕФ-ПОВАР РЕСТОРАНА ОСТАЛСЯ БЕЗ РАБОТЫ

Семья тихоречан Виталия и Ольги Казаковых какое-то время жила припеваючи. Виталий Иванович работал шеф-поваром в ресторане железнодорожного вокзала. Ольга сидела дома и занималась воспитанием детей. 

Затем вокзал, требовавший затрат на ремонт, стал РЖД в тягость, и его закрыли на неопределенный срок. Так шеф-повар остался без работы, в то время как в семье уже подрастали две дочки и сын. 

ПОМЕНЯЛИ ГОРОД НА СЕЛО

SDC11186.JPG

Выручила в этой непростой ситуации... бабушка. Проживала она в станице рядом с городом и пустила к себе молодую семью. Так, поселившись в деревне, супруги присматривали за бабулей и постепенно втягивались в сельскую жизнь. Худа без добра, говорят, не бывает. Перед семьей открылась возможность работать на себя, а не на чужого дядю. Занялись огородом, купили телку и цыплят. На 50 сотках стали выращивать овощи, картошку. Сеяли кукурузу для живности. 

Вот так дали старт большому делу. Из телки получилась корова Милка, отличавшаяся хорошей продуктивностью. Кроме молока на обеденном столе стали появляться мясо птицы и яйца. Ну и овощи, конечно. 

ХОЗЯЙСТВО: ОТ КУР ДО ЛОШАДИ

SDC11190.JPG

Расширяя личное хозяйство, Казаковы купили свиней. Правда, потом пришлось со свиноводством расстаться по причине проклятой «африканки». Зато приобрели лошадь и телочек, и своими силами переоборудовали сарай в коровник. За прошедшие 15 лет к хозяйству семьи добавились козочки, кролики и сто голов кур. 

Молока от своих коров хозяева получают в среднем в сутки по 200 л. Куда столько девать – поинтересуетесь вы? Для еды себе, для выпаивания козочек, на продажу соседям, да дважды в неделю отвезти на рынок в город творог, сметану. 

«В РЕСТОРАНЕ СТОЛЬКО НЕ ЗАРАБОТАЕШЬ!»

Когда земли стало не хватать, 4 га дала в аренду администрация. Своя продукция каждый день приносит в семейный бюджет живую денежку. За прошедшие 15 лет доходы позволили не только расширить хозяйство, но и построить домик в деревне, купить доильный аппарат и сепаратор. 

Теперь Виталий Иванович смеется: «На ресторанных кастрюлях я столько не заработал бы!». Дети, подрастая, приучаются к сельскому труду и очень помогают своим родителям. 

Виталий Иванович, рассказывая о своем хозяйстве, замечает, что содержание крупного рогатого скота – это нелегкий труд, требующий не только уйму времени, но и сил, и в конечном итоге – здоровья. Так что когда не станет сил на большое хозяйство, его просто сократят. 

А нынче, пока помогают краевые программы, надо развиваться и приумножать свое дело. 

Виктор Крюков, наш обществ. корр. Краснодарский край, ст. Фастовецкая


     06.06.2015     Просмотров: 1961  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Стресс у коровы

1

Стресс у коровы

Мы живем с супругом в деревне, не так давно купили корову, до этого ко...

04.08.2020 / Ветеринар

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Урожайная картошка весь сезон

3

Урожайная картошка весь сезон

Этот год оказался на картофель очень урожайным. Выручили прохладная ве...

04.08.2020 / Огород

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

4

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Армянский жингялов ингялов хац

5

Армянский жингялов ингялов хац

По просьбе читательницы Здравствуйте, спасибо за отличную газету. С...

04.08.2020 / Готовим вкусно

Чем убить садового муравья

6

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Капусту моль съела. Как ее отвадить твадить?

7

Капусту моль съела. Как ее отвадить тва...

В этом году вы наверняка заметили, что на листьях капусты появляются д...

04.08.2020 / Огород

Малину срочно накормить

8

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

9

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Что делает землянику крупнее и слаще

10

Что делает землянику крупнее и слаще

У нас, в Ростовской области, для земляники слишком жарко и слишком сух...

03.08.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Чего хотят помидоры в августе

12

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

Пояса изготовим и вредителей изловим

13

Пояса изготовим и вредителей изловим

Ловчие пояса – это экологически безопасный и эффективный способ...

03.08.2020 / Сад

Без весов определяем вес хавроньи

14

Без весов определяем вес хавроньи

Много лет назад вы писали о том, как определить вес свиньи без весов....

03.08.2020 / Ветеринар

Как работает Кабрио Топ на винограднике

15

Как работает Кабрио Топ на винограднике

Иностранная фирма BASF недавно порадовала виноградарей новым двухкомпо...

02.08.2020 / Виноград

Что такое варикоцеле

16

Что такое варикоцеле

Варикоцеле – это патологическое варикозное (гроздевидное) расшир...

04.08.2020 / Здоровье

Особые подкормки для высокорослых томатов

17

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Секреты успеха выращивания лилейников

18

Секреты успеха выращивания лилейников

Лилейники – многолетние, очень неприхотливые растения, растущие...

23.07.2020 / Цветник