Работа в дружной семье не в тягость, а в радость

Десять лет назад, после распада местного совхоза и потери работы, Виктор и Татьяна Просветовы, чтобы выжить, решили увеличить поголовье скота на личном подворье. Сегодня в их личном подсобном хозяйстве содержится шесть коров и много другого домашнего скота.

вырезать снег.JPG

Сейчас Просветовы в неделю продают:

  • 180 л молока,
  • 10 кг сметаны,
  • 30 кг творога,
  • 5 кг сливочного масла. 

И это не считая того, что семья оставляет себе на пропитание. 

БЕСПОКОЙНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Просветовы родились и выросли в Кучугурах. Виктор работал водителем, супруга – дояркой. Совхоз приобрел им дом, держали небольшое подсобное хозяйство. С развалом совхоза руки не опустили, ведь надо было содержать семью, в которой подрастали трое сыновей, старшему из которых было всего десять лет. Решили, что будут разводить коров. Раздоили первотелку, купили у частников трех коров и так постепенно довели их поголовье до шести. 

Супруги вспоминают, как нелегко было становиться на ноги. Чтобы построить сараи, приходилось покупать старые дома на слом, разбирать их. Все лето вручную косили траву, перевозили сено. 

– Сыновья с малых лет нам помогали, - рассказывают Виктор и Татьяна. – А два года назад мы купили мотоблок, конные грабли, на «газике» возим сено. Немного облегчили свой труд. 

Сена приходится заготавливать много. Как начинается сенокосная пора, семья на буграх и в лесах проводит целые дни.

DSC_0135.JPG

До семи утра Татьяна успевает подоить коров и расфасовать молочную продукцию для продажи. Сейчас, с покупкой доильного аппарата, дело спорится быстрее, а раньше доить приходилось вручную. Но одной дойкой утренние хлопоты не заканчиваются, ведь еще надо накормить и остальное беспокойное хозяйство – телят, овец, лошадь и много разной птицы. 

ЛЕТНЯЯ ПОРА – САМАЯ ГОРЯЧАЯ

Лето – самая напряженная пора для семьи. Ведь, помимо всего прочего, еще приходится пасти коров. На равных с родителями трудится сын Алексей. 

Вставать летом приходится в четыре утра, это зимой можно поспать на часок дольше. Первым делом греется вода – надо залить жом, да и для творога нужно тепло. Каждая корова выпивает около трех ведер воды. Мужчины чистят сарай, раздают корм, Татьяна доит коров. В течение дня хозяйка занимается сепарированием молока, варит творог, подготавливает посуду для фасовки. Все обязанности распределены, и каждый знает свое дело. Оттого работа в дружной семье спорится и никого не тяготит. 

МОЛОКО – НА РЫНОК

Ранним утром старенький УАЗик Просветовых спешит в районный центр. Виктор и Татьяна вспоминают о том, что раньше не было проблем с реализацией молока: его закупал маслозавод или частники. Но маслозавода не стало, и приходится теперь молочную продукцию возить в район на рынок.

DSC_0108.JPG

– Вот уже три года мама нам помогает – торгует на рынке, – рассказывают Просветовы. – Покупателей подводить нельзя, они ждут и на наше молоко надеются. Поэтому при любой погоде мы везем наше молоко на рынок. 

Дорога и правда неважная. Спасибо, у соседа трактор гусеничный, чистит. 

МЕЧТЫ, МЕЧТЫ... 

Живет семья Просветовых на средства, вырученные от продажи молока и мяса. 

– Молоко, конечно, в цене поднялось, но и затраты на корма, бензин увеличились. Хотелось бы, чтобы корма и техника для тех, кто держит хозяйство, были бы дешевле, – мечтают супруги. 

В мечтах у Виктора и Татьяны также строительство единого помещения для коров, чтобы в него можно было заехать на лошади и раздать всем животным корм. Это значительно бы облегчило их труд. 

 СПРАВКА 

В районе в 5235 личных подсобных хозяйствах содержатся 730 коров. Самое большое поголовье – 91 корова – находится в Нижнедевицком сельском поселении, самое маленькое – 6 коров – на хуторе Дмитриевском. В 2010 году в 4959 личных подсобных хозяйствах содержалось 1560 коров. 

Раиса КУЗНЕЦОВА, Воронежская обл., с. Кучугуры


     05.04.2015     Просмотров: 2495  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Вешенки дома: «обучающий» опыт

1

Вешенки дома: «обучающий» опыт

Желание попробовать вырастить дома вешенки у меня возникло в какой-то...

25.05.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Малину срочно накормить

4

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Сергей Зубцов рекомендует Бриллу

5

Сергей Зубцов рекомендует Бриллу

Один из героев нашей газеты – клубничный фермер Сергей Зубцов из...

25.05.2020 / Сад

ПЯТЬ проверенных способов заставить грушу быстрее плодоносить

6

ПЯТЬ проверенных способов заставить гру...

Закладывая грушевый сад, я даже не ожидал, что плодоношения придется ж...

22.04.2020 / Сад

Бюджетный курятник для 10 кур своими руками

7

Бюджетный курятник для 10 кур своими ру...

В связи с ситуацией в стране многие задумались над тем, чтобы вырастит...

24.05.2020 / Ветеринар

Когда и как сажать огурцы в грунт

8

Когда и как сажать огурцы в грунт

Есть ли газон на участке, нет ли газона – ни один владелец участ...

29.04.2020 / Огород

Не дороги, а междурядья

9

Не дороги, а междурядья

Я со своими родными все время ссорюсь. Они мне говорят: зачем ты сыпле...

21.04.2020 / Виноград

Лучшие сорта винограда народной селекции

10

Лучшие сорта винограда народной селекци...

Сразу скажу, что это мое личное мнение и не охватывает все достойные с...

18.04.2020 / Виноград

Изумрудные сережки завалят огурцами

11

Изумрудные сережки завалят огурцами

Совсем недавно появились особые сорта огурцов – пучковые (букетн...

30.04.2020 / Огород

Две новых болезни вишни

12

Две новых болезни вишни

Многие садоводы полагают, что стоит только посадить на участке вишню,...

22.05.2020 / Сад

Как бороться с жуком оленкой и бронзовкой

13

Как бороться с жуком оленкой и бронзовк...

Оленка мохнатая вредит нашим садам три раза за сезон: во время цветени...

25.05.2020 / Сад

Нет возможности купить удобрения? Значит, делаем их сами

14

Нет возможности купить удобрения? Значи...

Ситуация дошла до абсурда: в разгар сезона из-за карантина закрыли сад...

22.04.2020 / Огород

Чак-чак со сгущенкой

15

Чак-чак со сгущенкой

Ингредиенты: куриные яйца – 3 шт.; соль – 1/3 ч. л...

22.04.2020 / Готовим вкусно

Как увеличить землянику

16

Как увеличить землянику

Часто садоводы жалуются на то, что ягоды земляники (клубники) кислые....

24.05.2020 / Сад

Помощь растениям после заморозков

17

Помощь растениям после заморозков

Все знают, что растения перед заморозками надо дождевать, прикрывать д...

22.04.2020 / Огород

Совместимость винограда с различными растениями

18

Совместимость винограда с различными ра...

Участки у нас крохотные, но постоянно хочется посадить новые сорта и г...

22.05.2020 / Виноград