Работа в дружной семье не в тягость, а в радость

Десять лет назад, после распада местного совхоза и потери работы, Виктор и Татьяна Просветовы, чтобы выжить, решили увеличить поголовье скота на личном подворье. Сегодня в их личном подсобном хозяйстве содержится шесть коров и много другого домашнего скота.

вырезать снег.JPG

Сейчас Просветовы в неделю продают:

  • 180 л молока,
  • 10 кг сметаны,
  • 30 кг творога,
  • 5 кг сливочного масла. 

И это не считая того, что семья оставляет себе на пропитание. 

БЕСПОКОЙНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Просветовы родились и выросли в Кучугурах. Виктор работал водителем, супруга – дояркой. Совхоз приобрел им дом, держали небольшое подсобное хозяйство. С развалом совхоза руки не опустили, ведь надо было содержать семью, в которой подрастали трое сыновей, старшему из которых было всего десять лет. Решили, что будут разводить коров. Раздоили первотелку, купили у частников трех коров и так постепенно довели их поголовье до шести. 

Супруги вспоминают, как нелегко было становиться на ноги. Чтобы построить сараи, приходилось покупать старые дома на слом, разбирать их. Все лето вручную косили траву, перевозили сено. 

– Сыновья с малых лет нам помогали, - рассказывают Виктор и Татьяна. – А два года назад мы купили мотоблок, конные грабли, на «газике» возим сено. Немного облегчили свой труд. 

Сена приходится заготавливать много. Как начинается сенокосная пора, семья на буграх и в лесах проводит целые дни.

DSC_0135.JPG

До семи утра Татьяна успевает подоить коров и расфасовать молочную продукцию для продажи. Сейчас, с покупкой доильного аппарата, дело спорится быстрее, а раньше доить приходилось вручную. Но одной дойкой утренние хлопоты не заканчиваются, ведь еще надо накормить и остальное беспокойное хозяйство – телят, овец, лошадь и много разной птицы. 

ЛЕТНЯЯ ПОРА – САМАЯ ГОРЯЧАЯ

Лето – самая напряженная пора для семьи. Ведь, помимо всего прочего, еще приходится пасти коров. На равных с родителями трудится сын Алексей. 

Вставать летом приходится в четыре утра, это зимой можно поспать на часок дольше. Первым делом греется вода – надо залить жом, да и для творога нужно тепло. Каждая корова выпивает около трех ведер воды. Мужчины чистят сарай, раздают корм, Татьяна доит коров. В течение дня хозяйка занимается сепарированием молока, варит творог, подготавливает посуду для фасовки. Все обязанности распределены, и каждый знает свое дело. Оттого работа в дружной семье спорится и никого не тяготит. 

МОЛОКО – НА РЫНОК

Ранним утром старенький УАЗик Просветовых спешит в районный центр. Виктор и Татьяна вспоминают о том, что раньше не было проблем с реализацией молока: его закупал маслозавод или частники. Но маслозавода не стало, и приходится теперь молочную продукцию возить в район на рынок.

DSC_0108.JPG

– Вот уже три года мама нам помогает – торгует на рынке, – рассказывают Просветовы. – Покупателей подводить нельзя, они ждут и на наше молоко надеются. Поэтому при любой погоде мы везем наше молоко на рынок. 

Дорога и правда неважная. Спасибо, у соседа трактор гусеничный, чистит. 

МЕЧТЫ, МЕЧТЫ... 

Живет семья Просветовых на средства, вырученные от продажи молока и мяса. 

– Молоко, конечно, в цене поднялось, но и затраты на корма, бензин увеличились. Хотелось бы, чтобы корма и техника для тех, кто держит хозяйство, были бы дешевле, – мечтают супруги. 

В мечтах у Виктора и Татьяны также строительство единого помещения для коров, чтобы в него можно было заехать на лошади и раздать всем животным корм. Это значительно бы облегчило их труд. 

 СПРАВКА 

В районе в 5235 личных подсобных хозяйствах содержатся 730 коров. Самое большое поголовье – 91 корова – находится в Нижнедевицком сельском поселении, самое маленькое – 6 коров – на хуторе Дмитриевском. В 2010 году в 4959 личных подсобных хозяйствах содержалось 1560 коров. 

Раиса КУЗНЕЦОВА, Воронежская обл., с. Кучугуры


     05.04.2015     Просмотров: 2543  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

3

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Лучшего средства от муравьев я еще не встречала

5

Лучшего средства от муравьев я еще не в...

Этой весной муравьи атаковали мою теплицу и оранжерею, твердо решив на...

29.07.2020 / Огород

Когда сухой закон вреден

6

Когда сухой закон вреден

У винограда, как и у других растений, есть свои периоды, когда полив е...

13.08.2020 / Виноград

Кому нужен переезд на новое место

7

Кому нужен переезд на новое место

Если у вас в кустах смородины и крыжовника растут лишайники и грибы вм...

13.08.2020 / Сад

«Живите только для себя – ваших жертв никто не оценит»

8

«Живите только для себя – ваших жертв н...

РАЗ И НАВСЕГДА Я вышла замуж в 22 года. В первую брачную ночь мы с...

12.08.2020 / Для души

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Хлороз уйдет в секунду?

10

Хлороз уйдет в секунду?

Мощный, здоровый, плодоносящий виноградник радует не только глаз, но и...

12.08.2020 / Виноград

Проще простого – прививка окулировкой

11

Проще простого – прививка окулировкой

В садах у нас полнейшая анархия. Можно найти такие сорта, о которых да...

13.08.2020 / Сад

Когда опасна парша

12

Когда опасна парша

Весной яблони и груши пострадали от парши. Потом началась жара и устан...

13.08.2020 / Сад

Кайзершмаррн, или пышный сладкий омлет на завтрак

13

Кайзершмаррн, или пышный сладкий омлет...

Ингредиенты: яйца – 2 шт.; молоко – 100 мл; мук...

13.08.2020 / Готовим вкусно

Чего хотят помидоры в августе

14

Чего хотят помидоры в августе

Чтобы получать богатый урожай помидоров до поздней осени, за ними надо...

01.08.2020 / Огород

В ожидании долгожданного открытия охоты

15

В ожидании долгожданного открытия охоты

Вечер перед открытием охоты – самый радостный момент. Это встреч...

12.08.2020 / Охота и рыбалка

Опасные вирусы на огороде

16

Опасные вирусы на огороде

Бактериальные и грибные болезни более заметны на садовом участке. Виру...

12.08.2020 / Огород

Мораторий на опрыскивания

17

Мораторий на опрыскивания

Ранние сорта винограда уже начинают созревать, а некоторые виноградари...

10.08.2020 / Виноград

Слива, которая достанется вам, а не червям

18

Слива, которая достанется вам, а не чер...

В прошлом году год выдался на сливы очень урожайным. Их было так много...

10.08.2020 / Сад