Можно ли есть утиные яйца

– Здравствуйте. Мы с мужем держим много уток на подворье. Естественно есть и утиные яйца. Весной часть яиц мы закладываем в инкубатор, или утки сами их высиживают, а часть идет на корм молодняку. Но все равно много отходов. Скажите, а можно ли есть утиные яйца людям? 

Камышова Любовь Васильевна, Ростовская обл., г. Аксай

утиные яйца.jpg

 

Утиные яйца можно есть. Диетологи утверждают, что это очень полезный продукт. Но вкус у них своеобразный, и нравится не всем. Яйца утки обладают специфическим вкусом и запахом, а также своеобразной эластичной консистенцией, которую обеспечивает белок, в котором намного больше жировых веществ, нежели в куриных. 

Утиные яйца в сыром виде употреблять не рекомендуется. Варить утиные яйца нужно долго, минимум 10 минут. Это связано с тем, что они в большой степени подвержены заражению сальмонеллой. 

Перед приготовлением утиные яйца нужно тщательно вымыть. В отличие от куриных яиц, срок хранения у утиных очень небольшой, поэтому в пищу их следует употреблять как можно быстрее. 

Специфический вкус утиных яиц легко прячется, если их использовать не как самостоятельное блюдо, а в качестве одного из ингредиентов. Можно, например, добавлять их в тесто. В продаже можно встретить и майонез, сделанный на основе желтков утиных яиц. 

Противопоказания на употребление утиных яиц 

• Аллергия на пищевые продукты. Даже если у вас никогда не было реакции на куриные продукты, но есть вероятность ее развития – откажитесь от утиных яиц. 

• Нежелательно давать утиные яйца детям в возрасте до шести лет, так как это очень тяжелый продукт для детского желудка. 

• Нельзя употреблять утиные яйца во время диеты, так как они содержат большое количество калорий. 

• И беременным, и кормящим мамам также стоит избегать употребления утиных яиц. Вы никогда не предугадаете, как продукт повлияет на здоровье младенца.


     12.04.2016     Просмотров: 5908  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

1

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают 2098 Хлюстова...

10.11.2020 / Общество

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Растительные остатки: удобрение или опасность

3

Растительные остатки: удобрение или опа...

Многие полагают, что после уборки урожая участок можно оставить в поко...

26.11.2020 / Огород

Осторожно, не отравите свою печень

4

Осторожно, не отравите свою печень

Печень – это орган, который заслуживает самого пристального вним...

26.11.2020 / Здоровье

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Не тратьте всю жизнь на уборку! Семь советов для хозяек, упрощающих уборку

6

Не тратьте всю жизнь на уборку! Семь со...

Как сэкономить время на уборке, чтобы наведение порядка не превращалос...

26.11.2020 / Про дом

Собираем хрен позже всех

7

Собираем хрен позже всех

С чем-чем, а с уборкой хрена не спешат. Обычно его убирают уже после п...

26.11.2020 / Огород

Зачем животным усы

8

Зачем животным усы

Усы – или, по-научному, «вибриссы» – не просто...

26.11.2020 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

9

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Почему полезно спать без трусов

10

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

11

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Мышиная возня

12

Мышиная возня

Зимой грызуны сильно голодают, но, попав в погреб или подвал, становят...

26.11.2020 / Огород

Картофельный отвар не выливаем

13

Картофельный отвар не выливаем

Как оказалось, многие растения очень уважают крахмал. Тогда получается...

19.11.2020 / Огород

Как подготовить питомца к зиме

14

Как подготовить питомца к зиме

Ноябрь. Погода все сильнее портится. Вотвот придет зима, подуют прониз...

18.11.2020 / Ветеринар

Вкусный и урожайный виноград в Средней полосе

15

Вкусный и урожайный виноград в Средней...

Средняя полоса России считается зоной рискованного земледелия. В таких...

19.11.2020 / Виноград

Облепиха – и для Юга

16

Облепиха – и для Юга

То, что облепиха полезна, знают все, и она пользуется заслуженным поче...

18.11.2020 / Огород

Почему картофель «окольцован»

17

Почему картофель «окольцован»

Часто при чистке картофеля попадаются клубни с кольцевой гнилью внутри...

20.11.2020 / Огород

Неприхотлив, цветлив и пахнет акацией... цитарексилум

18

Неприхотлив, цветлив и пахнет акацией.....

При всей моей любви к красивым и капризным тропическим растениям не мо...

26.11.2020 / Цветник