Цесарка – особенная птица

Пернатое хозяйство на приусадебном участке явление нередкое. Дачники держат курочек, уточек, реже гусей и индеек. Но разведением цесарок мало кто занимается. Это довольно несправедливо. Ведь цесарки относятся к птицам мясного направления. И качество ее мяса и яиц ценится значительно больше куриных.

Цесарка2.jpg

ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДРУГОЙ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ? 

Мясо домашней цесарки обладает специфическим привкусом, очень схожим со вкусом дичи (охотники сравнивают цесарку с фазаном). Яйца цесарки несколько меньше куриных, но обладают более ценными качествами. У них очень прочная скорлупа с небольшим количеством пор, которая позволяет хранить яйца цесарок при температуре до +10º С в течение полугода, не теряя при этом своей свежести и очень ценных пищевых качеств. Яйца цесарок часто назначают беременным и кормящим матерям. Если есть аллергия на другие виды яиц, то их можно заменить яйцами цесарок. Особенно это касается детей. 

УСЛОВИЯ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Цесарки не нуждаются в особом содержании, и свободно могут жить в одном птичнике вместе с другими птицами. 

В отличие от другой домашней птицы цесарки сохранили образ жизни и повадки диких птиц. Эта птица отличается чрезвычайной пугливостью и шарахается буквально от любого шороха. Их трудно приручить нестись в гнездо, она так и норовит выбрать более уединенное место. 

Часто цесарка отказывается насиживать яйца и убегает из гнезда, поэтому если вы хотите получить выводок цесарят, то необходимо пользоваться инкубаторами, или использовать «живой инкубатор» – подкладывать яйца цесарок под кур. 

От диких «родственников» цесарка унаследовала способность хорошо летать. Для решения этой проблемы можно подрезать перья на крыльях. Эту процедуру нужно проводить регулярно. 

Цесарки хорошо переносят суровые зимы с морозами до -50° С, поэтому их можно содержать даже в северных районах страны. Хорошо переносят они и очень высокую температуру (до +40° С). 

Цесарки обладают хорошей устойчивостью к заболеваниям по сравнению с другими домашними птицами. Они практически не болеют лейкозом, болезнью Марека, и некоторыми другими. 

КОРМЛЕНИЕ

Цесарки обожают пастись на лугах или в саду, однако это не избавляет вас от необходимости предоставлять цесарке специальные комбинированные корма или зерносмеси, что значительно увеличит массу тела и продуктивность. Обязательно нужно добавлять в рацион источник кальция: толченая ракушка, мел, речной песок и так далее. Животные корма птица получает в процессе выгула в виде слизней, червей, жуков и прочее. О том, что цесарки предпочитают колорадских жуков, известно всем дачникам. 

Как видите, уход за цесарками предполагает прикладывания некоторых усилий, затрат времени и средств. 

Продолжение в №18


     01.05.2015     Просмотров: 6776  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Черенок в картошке

1

Черенок в картошке

Началась обрезка винограда в зиму. Будет очень много черенков, и если...

18.11.2019 / Народный репортер

Определяем кислотно-щелочной баланс почвы

2

Определяем кислотно-щелочной баланс поч...

Все знают, что почва бывает песчаной, глинистой, суглинистой, супесчан...

18.11.2019 / Народный репортер

Шиншилла – сверхдоходный зверек

3

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

О рыбалке (шутка)

4

О рыбалке (шутка)

Сидит на берегу рыбак, И вдруг крючок схватил судак. А тот рыбак...

18.11.2019 / Охота и рыбалка

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

5

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему куры расклевывают свои яйца

6

Почему куры расклевывают свои яйца

Живу в пригороде Волгодонска. Решила завести курочек несушек. Нашла об...

18.11.2019 / Ветеринар

Как помочь сельдерею

7

Как помочь сельдерею

Хочешь быть здоровей – сажай скорее сельдерей. И действительно,...

16.11.2019 / Народный репортер

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон и топинамбур

8

Овощи ХХI века – амарант, стевия, якон...

Есть овощи, которым пророчат большое будущее, а есть такие, которые со...

16.11.2019 / Народный репортер

Сидение гораздо вреднее, чем простое бездействие

9

Сидение гораздо вреднее, чем простое бе...

Последние исследования в различных областях эпидемиологии, молекулярно...

16.11.2019 / Здоровье

Какая зелень нужна (укроп, петрушка, руккола, шпинат, базилик)

10

Какая зелень нужна (укроп, петрушка, ру...

Какая зелень нужна? Ответ всегда простой – конечно, ранняя! Поэт...

18.11.2019 / Народный репортер

Почему полезно спать без трусов

11

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Земляника из Брянска

12

Земляника из Брянска

Именно в Брянске на Кокинском опорном пункте в нашей стране были вывед...

16.11.2019 / Народный репортер

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнала, что меня удочерили»

13

Татьяна Байбазарова: «Только в 36 узнал...

Сегодня Татьяна – счастливый человек, у нее есть большая семья,...

16.11.2019 / Для души

Набирают популярность Илона, Артек, Чемпион, Эверест

14

Набирают популярность Илона, Артек, Чем...

Особым спросом у виноградарей пользуются очень ранние сорта с крупными...

17.11.2019 / Виноград

Атеросклероз губит жизни миллионов людей

15

Атеросклероз губит жизни миллионов люде...

Атеросклероз – одна из самых опасных болезней образа жизни. Не с...

17.11.2019 / Здоровье

У своих овощей и плодов нет нитратов?

16

У своих овощей и плодов нет нитратов?

Бытует мнение, что на рынке продают очень вредную еду с высоким содерж...

18.11.2019 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

17

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Розыгрыш

18

Розыгрыш

Добрый день! Я, прочитала статью в 34 номере газеты «Хозяйство&r...

17.11.2019 / Охота и рыбалка