Цесарка – особенная птица

Пернатое хозяйство на приусадебном участке явление нередкое. Дачники держат курочек, уточек, реже гусей и индеек. Но разведением цесарок мало кто занимается. Это довольно несправедливо. Ведь цесарки относятся к птицам мясного направления. И качество ее мяса и яиц ценится значительно больше куриных.

Цесарка2.jpg

ЧЕМ ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ДРУГОЙ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ? 

Мясо домашней цесарки обладает специфическим привкусом, очень схожим со вкусом дичи (охотники сравнивают цесарку с фазаном). Яйца цесарки несколько меньше куриных, но обладают более ценными качествами. У них очень прочная скорлупа с небольшим количеством пор, которая позволяет хранить яйца цесарок при температуре до +10º С в течение полугода, не теряя при этом своей свежести и очень ценных пищевых качеств. Яйца цесарок часто назначают беременным и кормящим матерям. Если есть аллергия на другие виды яиц, то их можно заменить яйцами цесарок. Особенно это касается детей. 

УСЛОВИЯ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

Цесарки не нуждаются в особом содержании, и свободно могут жить в одном птичнике вместе с другими птицами. 

В отличие от другой домашней птицы цесарки сохранили образ жизни и повадки диких птиц. Эта птица отличается чрезвычайной пугливостью и шарахается буквально от любого шороха. Их трудно приручить нестись в гнездо, она так и норовит выбрать более уединенное место. 

Часто цесарка отказывается насиживать яйца и убегает из гнезда, поэтому если вы хотите получить выводок цесарят, то необходимо пользоваться инкубаторами, или использовать «живой инкубатор» – подкладывать яйца цесарок под кур. 

От диких «родственников» цесарка унаследовала способность хорошо летать. Для решения этой проблемы можно подрезать перья на крыльях. Эту процедуру нужно проводить регулярно. 

Цесарки хорошо переносят суровые зимы с морозами до -50° С, поэтому их можно содержать даже в северных районах страны. Хорошо переносят они и очень высокую температуру (до +40° С). 

Цесарки обладают хорошей устойчивостью к заболеваниям по сравнению с другими домашними птицами. Они практически не болеют лейкозом, болезнью Марека, и некоторыми другими. 

КОРМЛЕНИЕ

Цесарки обожают пастись на лугах или в саду, однако это не избавляет вас от необходимости предоставлять цесарке специальные комбинированные корма или зерносмеси, что значительно увеличит массу тела и продуктивность. Обязательно нужно добавлять в рацион источник кальция: толченая ракушка, мел, речной песок и так далее. Животные корма птица получает в процессе выгула в виде слизней, червей, жуков и прочее. О том, что цесарки предпочитают колорадских жуков, известно всем дачникам. 

Как видите, уход за цесарками предполагает прикладывания некоторых усилий, затрат времени и средств. 

Продолжение в №18


     01.05.2015     Просмотров: 7816  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

2

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Заготовка черенков винограда

3

Заготовка черенков винограда

Пророщенные черенки для разведения винограда иначе называют чубуками....

20.10.2020 / Виноград

Как определить качество зубков чеснока перед посадкой

4

Как определить качество зубков чеснока...

Чеснок надо сажать только здоровыми зубчиками, но под чешуей нельзя ра...

20.10.2020 / Огород

Ловим проволочника на... живца

5

Ловим проволочника на... живца

Урожай картофеля давно уже убран. К тому же мы сейчас вовсю очищаем гр...

20.10.2020 / Огород

Чем убить садового муравья

6

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Как понять настроение собаки по ее хвосту

7

Как понять настроение собаки по ее хвос...

Несколько советов о том, как понять настроение своей или чужой собаки...

20.10.2020 / Ветеринар

На что следует обращать внимание при выборе матраса

8

На что следует обращать внимание при вы...

Отправляясь в магазин за матрасом, важно знать некоторые, казалось бы,...

20.10.2020 / Про дом

Почему полезно спать без трусов

9

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Малину срочно накормить

10

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

Последние слова сына «Папа, я падал, но я вставал, успокой маму» до сих пор стоят у меня в ушах

11

Последние слова сына «Папа, я падал, но...

О трагедии, произошедшей почти четыре года назад в Ставрополе, мы узна...

25.09.2020 / Для души

В спину что-то стрельнуло

12

В спину что-то стрельнуло

Радикулит (в народе – «прострел») хотя бы раз в жизн...

20.10.2020 / Здоровье

Тыквенный кекс

13

Тыквенный кекс

Ингредиенты:  яйца – 3 шт.;  сахар – 160 г;  рас...

20.10.2020 / Готовим вкусно

Укрупняем чеснок во время посадки

14

Укрупняем чеснок во время посадки

Есть простой способ получить на следующий год чеснок крупнее обычного....

18.10.2020 / Огород

Как подготовишь овощи, так и сохранишь

15

Как подготовишь овощи, так и сохранишь

Садоводы после сбора урожая постепенно привозят его в квартиру. Услови...

20.10.2020 / Огород

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

16

Виноград Хеллоуин (Ведьмины пальцы)

Так назван сорт винограда, более известный как Ведьмины пальцы. Кроме...

15.10.2020 / Виноград

Как удалить дерево не выкорчевывая

17

Как удалить дерево не выкорчевывая

Распрощавшись со старым деревом, нам на вечную память остается от него...

07.10.2020 / Сад

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

18

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород