Подписаться на печатное издание

Убойный возраст у уток

Здравствуйте! Я новичок в птичьем деле, поэтому сразу извиняюсь за, может быть, нелепые вопросы. В этом году впервые решилась на осуществление своей давней мечты – купили по весне бройлеров 20 штук, гусят с десяток и уток пекинских для количества, пятнадцать штук. Бройлеры уже выросли и благополучно переселились в морозилку, гуси растут до зимы, а вот насчет уток у меня вопрос. Все говорят, что забивать уток нужно в 50-60 дней, до начала линьки, иначе намучаешься при ощипывании. Моим утятам как раз недавно два месяца исполнилось, и перья у них по груди и на крылышках отросли, а ближе к хвосту на спине еще пух встречается. Муж уже место в морозилке освобождает, а мне кажется, они еще могут набрать вес. В общем, как не проморгать начало этой самой линьки, но при этом дать уткам набрать еще вес? По каким признакам ориентироваться?

 

Александра Валуйкина, Краснодарский край

Точного возраста, в который нужно забивать уток, никто не скажет. Чаще всего практикуют убой до 60 дней, затем у уток начинается первая линька, и убой в это время будет омрачен тем, что тушку нельзя будет ощипать начисто. Или придется потратить на это значительную часть времени.

Если разведением уток вы занимаетесь только для себя, то качество тушки не так важно. А вот если вы планировали продавать мясо уток, то неказистый вид тушки может значительно сократить количество желающих ее купить.

Перед убоем возьмите утку в руки и внимательно осмотрите ее, раздвигая перьевой покров на крыльях и груди птицы. Если увидели растущие новые перья (пеньки), значит, вы опоздали и линька уже началась! Тут остается только вам решать: ждать, пока закончится смена пера (а это 1-1,5 месяца), или забивать во время линьки и мучиться с ощипыванием.

Кстати, если утка начала линять, то больше она вес не набирает, и вполне может даже начать худеть. Держать их во время линьки и ждать убоя нецелесообразно, поэтому, если внешний вид тушки не важен, можно забивать и во время линьки, а при ощипывании снимать шкуру с тушки, как у кроликов.

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     08.09.2018     Просмотров: 617  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

2

Чем опрыскать виноград перед зимовкой

Виноград требует защиты от вредителей и болезней. В этом году виноград...

26.10.2018 / Виноград

Почему полезно спать без трусов

3

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Что класть в лунку при посадке огурцов

4

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

5

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

6

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

7

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Рядом с чем нельзя сажать малину

8

Рядом с чем нельзя сажать малину

Вот и все: дачный сезон начался и время посадок закончилось. Так, наве...

14.05.2018 / Огород

Самые шикарные огурцы у меня получаются на компостной куче

9

Самые шикарные огурцы у меня получаются...

У меня на участке есть две компостные ямы. Я их чередую: один год скла...

05.07.2017 / Народный репортер

Несколько советов по выращиванию огурцов

10

Несколько советов по выращиванию огурцо...

Здравствуйте! Хочу вам сегодня рассказать о том, как я выращиваю огурц...

17.05.2018 / Огород

Посадка чеснока по-французски

11

Посадка чеснока по-французски

Французы сажают чеснок совсем по-другому, не так, как мы. Они не вдавл...

11.10.2018 / Огород

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

12

Нашатырный спирт – идеальная подкормка

Опытные садоводы давно ходят в аптеку за лекарствами для любимых расте...

10.06.2018 / Огород

Почему в помидорах есть белые прожилки?

13

Почему в помидорах есть белые прожилки?

Белые и жесткие прожилки образуются внутри плодов по нескольким причин...

30.10.2018 / Народный репортер

Когда обрезать виноградную лозу

14

Когда обрезать виноградную лозу

Весь год ухаживали за виноградом, подкармливали, поливали, опрыскивали...

30.10.2018 / Виноград

Чем убить муравья?

15

Чем убить муравья?

Если муравьи пришли на ваш участок, то это всерьез и надолго. Безобидн...

18.05.2018 / Огород

Осторожно, хлор, или плюсы и минусы хлора в почве

16

Осторожно, хлор, или плюсы и минусы хло...

Почему комнатные растения не рекомендуется поливать неотстоянной водой...

17.11.2018 / Огород

Укрываем виноград: способы для трудолюбивых и ленивых

17

Укрываем виноград: способы для трудолюб...

Самая трудоемкая работа на винограднике – укрытие кустов на зиму...

14.11.2018 / Виноград

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИСЧИК ВЛАДИМИР

18

КАК СПРАВЛЯЕТСЯ С ФИТОФТОРОЙ НАШ ПОДПИС...

– Самое главное в борьбе с фитофторой – как можно раньше н...

12.02.2018 / Народный репортер