Стресс у коровы

      – Здравствуйте. Купила недавно корову. Перед покупкой подоила, молоко посмотрела, вроде все нормально. Приехали домой (примерно 40 км везли). Прошел один день, попробовала сварить на этом молоке кашу, а оно свернулось. Вечером подоила, проверила – опять свернулось. Что теперь делать, не знаем. Сколько себя помню, все время коров держали, а такое впервые.
Ирина Веревкина,
Ростовская обл.,
Тарасовский район
 
      Скорее всего, причиной свертывания молока у вашей коровы явился стресс. Долгий переезд, смена хозяев и места жительства – все это привело к нарушению обмена веществ. В этом случае вам остается только ждать, пока все нормализуется.
 
стресс
 
      Другой причиной свертывания молока может быть изменение его состава. Основными компонентами молока являются казеин и сывороточные белки. При нарушении состава молока (при изменении количества белков и солей) либо при повышении его кислотности любое нагревание молока вызывает его свертывание. Повышение кислотности может возникнуть при загрязнении молока, поскольку это вызывает развитие кисломолочных бактерий. Чаще всего источниками загрязнения являются емкости и марля, используемая для процеживания молока. Если предварительно ошпарить банку кипятком, а марлю прокипятить, то загрязнения молока можно избежать.
      Кислотность молока может повыситься и при обильном кормлении животного зерном и комбикормами с большим содержанием протеина. В этом случае достаточно будет изменить рацион кормления и обязательно включить в него мел.
      Кроме того необходимо сделать анализ молока на скрытый мастит. Скрытый (или субклинический) мастит обычно предшествует клинической форме мастита и отличается длительным течением. При субклиническом мастите повышается количество соматических клеток в молоке и увеличивается его кислотность, но воспаления в молочной железе еще нет. При этом молоко при кипячении может сворачиваться.
      Желательно обратиться к врачу и провести тест с мастидином или другим индикатором, чтобы исключить мастит. Если поблизости ветеринара нет, то можно провести пробу отстаивания. Парное молоко налейте в прозрачный стакан и оставьте на сутки в холодильнике. В норме на поверхности должен быть слой сливок. При мастите в пробе молока будет
осадок, слой сливок будет незначительный, возможно со слизью.
      Если у коровы мастит, необходимо лечение. Тут вам без ветеринара не обойтись.

     17.10.2012     Просмотров: 8729  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Осенняя охота на утку

1

Осенняя охота на утку

Вот и настала долгожданная пора охотников — осенняя охота на вод...

03.09.2021 / Охота и рыбалка

После смерти жены сын оставил меня без денег

2

После смерти жены сын оставил меня без...

Я, Чиркин Виктор Иосифович, родился 23 мая 1935 года. Женился в 1969 г...

03.09.2021 / Для души

Как бороться с виноградными болезнями

3

Как бороться с виноградными болезнями

Ранние сорта уже убрали, а средние и поздние еще созревают. Между тем...

03.09.2021 / Виноград

Почему немеют руки

4

Почему немеют руки

Онемение рук – распространенный симптом, он может быть вызван ма...

03.09.2021 / Здоровье

10 интересных фактов о курах, которым я с детства удивляюсь

5

10 интересных фактов о курах, которым я...

Мои родители и обе бабушки держали кур, я помогала ухаживать за ними....

31.08.2021 / Ветеринар

Украсьте ваш сад

6

Украсьте ваш сад

Сейчас на моем участке растут высокорослый барбарис, чубушник, золотой...

31.08.2021 / Цветник

Откуда берутся пенсионные баллы и сколько их нужно

7

Откуда берутся пенсионные баллы и сколь...

Начало ищите по ссылке тут. ​​​​​3. Как добавить себе баллы? Во-...

29.08.2021 / Общество

Лобиани

8

Лобиани

Ингредиенты: Для теста: пшеничная мука − 350 г; кефир...

02.09.2021 / Готовим вкусно

Персиков − валом? Спасаем деревья!

9

Персиков − валом? Спасаем деревья!

Персики – растения-самоубийцы. Они в урожайный год так нагружают...

03.09.2021 / Сад

Моя история с биткоином, или ботинки за три млн рублей

10

Моя история с биткоином, или ботинки за...

Про биткоин впервые услышал в марте 2013 года. Как и многие. Это была...

30.08.2021 / Для души

Выбираем беспроводную портативную колонку

11

Выбираем беспроводную портативную колон...

В чем прелесть беспроводной портативной колонки? В свободе. Колонку бе...

06.09.2021 / Про дом

Осенний компост – самый лучший

12

Осенний компост – самый лучший

Осенний компост – самый лучший, потому что для его приготовления...

31.08.2021 / Огород

Посадите кишмиши... не пожалеете

13

Посадите кишмиши... не пожалеете

Сортов винограда очень много. Аж глаза разбегаются, все хочется посади...

06.09.2021 / Виноград

Вдовий горб: причины и способы его не заработать

14

Вдовий горб: причины и способы его не з...

Вдовий горб – достаточно распространенное явление у женщин и муж...

02.09.2021 / Здоровье

Почему у кота разит изо рта

15

Почему у кота разит изо рта

Неприятный запах изо рта (галитоз) является одной из частых причин обр...

01.09.2021 / Ветеринар

Хачапури по-аджарски

16

Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски — это знаменитые грузинские пироги с сыром....

04.09.2021 / Готовим вкусно

Нарядные бантики для девочки к 1 сентября

17

Нарядные бантики для девочки к 1 сентяб...

Об авторе По образованию я психолог и это во многом помогает мне в...

27.08.2021 / Народный репортер

Специи для здоровья

18

Специи для здоровья

Специи условно делятся на базовые семена, психостимуляторы, балансиры...

04.09.2021 / Здоровье