Козье молоко – выгодный бизнес

Сегодня моя идея для домашнего обогащения подойдет не для всех. Зато это идеальный вариант для тех, кто уже содержит дома козочек, для тех, кто постоянно живет на дачном участке или в сельской местности, а также для тех, кто только задумывается завести коз, но еще не решился. Ведь козы – это весьма ценные животные, а ценны они в основном своим молоком.

chevre_07.jpg

Козье молоко – это поистине ценный лечебный продукт. Еще в древние времена врачеватели признавали эффективность козьего молока при лечении заболеваний дыхательной системы и желудочно-кишечного тракта. А все современные мамочки знают, что если необходимо заменить грудное молоко, то лучше всего подойдет именно козье: дети на нем быстрее развиваются, растут, и проблем с кишечником у них практически нет. Его прописывают даже в больницах в лечебных целях. Хорошее козье молоко на сегодняшний день мало где достанешь, а спрос на него всегда очень высокий. 

Именно эту нишу я и предлагаю вам занять. От одной козы в год можно надоить молока на 5-50 тысяч рублей (этот показатель зависит от породы и возраста козы). В день коза дает от 0,6 до 5 л молока (зависит от породы). Козье молоко – очень дорогой продукт, и реализовывать его можно в районе 100-120 рублей за 1 л. 

 НАША СПРАВКА 

Самые молочные породы коз: зааненская, нубийские козы, русская и горьковская породы.

Что нужно для организации данного бизнеса – должно быть понятно без разъяснений. Помещение для коз, несколько дойных козочек (хотя бы две-три), заботливые хозяйские руки и желание трудиться. 

На этом, я думаю, останавливаться не нужно. Как искать клиентов на молоко – тоже понятно: рынок, объявления в газете и «сарафанное» радио. Поверьте, если ваше молочко понравится хотя бы одному клиенту, вместе с ним к вам придут еще пятеро. 

СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО МОЛОКА

Я хотела остановиться на некоторых аспектах, влияющих на качество молока. Чтобы молоко ваших коз имело приятный вкус и аромат, следует придерживаться определенных правил содержания и кормления животных. 

• Летом молочных коз желательно доить не менее трех раз в день, через равные промежутки времени (например, в 6, 14 и 22 часа). Зимой можно будет перевести козочек на двухразовое доение. 

• В помещении, где содержатся козочки, должно быть чисто и не душно. Необходимо регулярно проветривать и убирать помещение, иначе молоко может приобрести неприятный запах. 

• Ни в коем случае не держите козла-производителя в одном помещении вместе с дойными козами, иначе клиентов на ваше молоко вы не найдете – их отобьет неприятный козлиный запах. 

• Перед доением тщательно мойте вымя козы чистой теплой водой и насухо вытирайте полотенцем. Следите за чистотой тряпочек и полотенец, которые вы используете, регулярно их стирайте. 

ЧТО ВЛИЯЕТ НА ВКУС КОЗЬЕГО МОЛОКА? 

• В первую очередь – еда. Что коза ест – тем и молоко пахнет. Неприятный привкус молоку могут придать дикорастущие травы, особенно сорные. К ним относятся: амброзия, виноградный лук, золотарник, жимолость, бузина, листья винограда и другие растения с резким горчичным вкусом. За два часа до дойки не следует давать козам измельченный зеленый корм или силос, лучше в это время скармливать сухой концентрированный корм. 

• Кислый вкус у молока может появиться при использовании медного или железного подойника, лучше использовать эмалированную посуду или посуду из нержавеющей стали. 

• Период лактации также влияет на вкус молока. Прогорклый привкус появляется в молоке на последней стадии лактации – перед запуском, или при медленном охлаждении, или чрезмерном взбалтывании продукта, которое сопровождается вспениванием. 

• Здоровье животного также влияет на качество молока. При мастите у молока появляется солоноватый привкус. Такое молоко употреблять в пищу нельзя. 

Если вы не успели продать молоко – не стоит расстраиваться. Из козьего молока получаются изумительный творог, вкуснейший сыр и нежнейшая сметана. 

Помимо молока от коз можно получить пух, который также очень ценится на рынке, и козлят. Молодняк можно оставлять себе и расширять поголовье, или продавать их, получая дополнительный заработок. 

Дарья Руденко


     17.08.2015     Просмотров: 8148  

Будь в курсе событий!
Добавь «Хозяйство»
в избранное.

Подписаться

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Монофосфат калия: надо уметь пользоваться

2

Монофосфат калия: надо уметь пользовать...

Сейчас монофосфат калия – широко разрекламированное и очень доро...

02.08.2021 / Огород

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

3

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Зола поможет?

4

Зола поможет?

С 12 июля по 28 августа все фруктовые деревья закладывают почки. Раств...

02.08.2021 / Сад

Спасаем помидоры от совки

5

Спасаем помидоры от совки

В этом году много помидоров портит совка. Вроде крупные и красивые пло...

02.08.2021 / Огород

Как противостоять бактериальному раку

6

Как противостоять бактериальному раку

Меня постоянно спрашивают: почему чернеют листья на груше. Беглый осмо...

02.08.2021 / Сад

Акция-сенсация 100 000 рублей за подписку!

7

Акция-сенсация 100 000 рублей за подпис...

  Победители от 09.11.2020  По 500 рублей получают...

10.11.2020 / Общество

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Продлеваем жизнь огуречным кустам

9

Продлеваем жизнь огуречным кустам

Огурцы – наша национальная закуска и основной овощ на огороде. З...

28.07.2021 / Огород

Летний график обработки яблонь

10

Летний график обработки яблонь

У кого-то яблоньки уже принесли первый урожай, кому-то еще только пред...

30.07.2021 / Сад

Болезни помидоров и способы лечения

11

Болезни помидоров и способы лечения

ФИТОФТОРОЗ Бурые пятна на листве, стеблях и помидорах. Листва быстр...

29.07.2021 / Огород

Антракноз на винограде: вредная пятнистость

12

Антракноз на винограде: вредная пятнист...

Считается, что антракноз поражает ослабленные растения. Однако у меня...

01.07.2021 / Виноград

Мучнистая роса или милдью – правильный диагноз

13

Мучнистая роса или милдью – правильный...

Виноградари-новички по ошибке принимают милдью за мучнистую росу. Видя...

21.07.2021 / Виноград

Что можно посадить рядом с огурцами

14

Что можно посадить рядом с огурцами

У нас обычно огурцы сажают в одну теплицу с помидорами. И часто даже п...

17.05.2021 / Огород

Малиновое дерево или пиар-ход?

15

Малиновое дерево или пиар-ход?

Расскажите, пожалуйста, что такое малиновое дерево и стоит ли его сажа...

29.07.2021 / Сад

Почему саженцы черешни в дефиците

16

Почему саженцы черешни в дефиците

Кто бы что ни говорил, а климат изменился – стало гораздо теплее...

01.08.2021 / Сад

Жара грибки прижжет, а мучнистую росу − нет

17

Жара грибки прижжет, а мучнистую росу −...

Наступившая жара – это настоящая передышка для садовода. Почти в...

30.07.2021 / Сад

Самая важная подкормка винограда

18

Самая важная подкормка винограда

Николай Курдюмов говорил, что главное в подкормках – не переборщ...

17.07.2021 / Виноград