Стресс у коровы

      Скорее всего, причиной свертывания молока у вашей коровы явился стресс. Долгий переезд, смена хозяев и места жительства – все это привело к нарушению обмена веществ. В этом случае вам остается только ждать, пока все нормализуется.

 

 

      Другой причиной свертывания молока может быть изменение его состава. Основными компонентами молока являются казеин и сывороточные белки. При нарушении состава молока (при изменении количества белков и солей) либо при повышении его кислотности любое нагревание молока вызывает его свертывание. Повышение кислотности может возникнуть при загрязнении молока, поскольку это вызывает развитие кисломолочных бактерий. Чаще всего источниками загрязнения являются емкости и марля, используемая для процеживания молока. Если предварительно ошпарить банку кипятком, а марлю прокипятить, то загрязнения молока можно избежать.

      Кислотность молока может повыситься и при обильном кормлении животного зерном и комбикормами с большим содержанием протеина. В этом случае достаточно будет изменить рацион кормления и обязательно включить в него мел.

      Кроме того необходимо сделать анализ молока на скрытый мастит. Скрытый (или субклинический) мастит обычно предшествует клинической форме мастита и отличается длительным течением. При субклиническом мастите повышается количество соматических клеток в молоке и увеличивается его кислотность, но воспаления в молочной железе еще нет. При этом молоко при кипячении может сворачиваться.

      Желательно обратиться к врачу и провести тест с мастидином или другим индикатором, чтобы исключить мастит. Если поблизости ветеринара нет, то можно провести пробу отстаивания. Парное молоко налейте в прозрачный стакан и оставьте на сутки в холодильнике. В норме на поверхности должен быть слой сливок. При мастите в пробе молока будет

осадок, слой сливок будет незначительный, возможно со слизью.

      Если у коровы мастит, необходимо лечение. Тут вам без ветеринара не обойтись.