Николай МАЩЕНКО: \"Разведение нутрий – дело очень выгодное\"

Наш герой считает очень выгодным делом разводить нутрий. В самом деле, на личных подворьях не редкостью стало разведение, помимо традиционных коров, овец и коз, также енотов, нутрий, кроликов, а в птицеводстве – перепелов, цесарок и других видов птицы.

SAM_5284.JPG

Как только в крае началось перепрограммирование ЛПХ и КФХ со свиноводства на разведение альтернативных видов животных, Николай Мащенко из станицы Фастовецкой Краснодарского края стал одним из первопроходцев. До прихода «африканки» (африканской чумы свиней) он тоже держал в хозяйстве небольшое свиное поголовье, но не только – водились у него и нутрии, из меха которых Николай шил шапки и делал воротники. Но в связи с угрозой «африканки» пришлось от разведения свиней отказаться и полностью перейти на выращивание нутрий. Опыт у него к тому времени уже был, так что расширять нутриевое хозяйство страшно не было. 

SAM_5282.JPG

Сегодня Мащенко уже настоящий умелец и добивается отличного качества меха у своих зверьков. Ровный шелковистый ворс, цветовая гамма делают товар привлекательным для покупателей. Разведение нутрий в домашних условиях оказалось делом очень выгодным. Что мех, что мясо пользуются спросом. Вдобавок недавно государство повысило закупочные цены на шкурки нутрий. Это еще более привлекло население к разведению неприхотливых зверьков. Кроме этого, тех, кто разводит нутрий, государство освобождает от налогов с продаж. Получается, что содержание зверьков не влечет за собой высоких затрат, но дает при этом ценный мех и вкусное диетическое мясо. Если учесть, что зверьки не переборчивы в еде и охотно поедают овощи с огорода и растительные отходы, то цены таким питомцам нет.

SAM_5279.JPG

– Сегодня у нутрий осеннее меню, – рассказывает Мащенко. – Оно состоит из комбикорма, который я готовлю сам из 3-4 видов зерна, из сочных – тыквы, сырого жома, морковки, свеклы, капусты и прочей огородной продукции. Особенно нутрии любят тыкву. Заготавливаю кормов в достатке, на всю зиму хватит. В день взрослые зверьки весом 4-5 кг съедают по 1-2 кг естественных кормов. Обязательно даю нутриям купаться и часто меняю им воду для питья. 

Есть у зверьков и выгул – небольшой дворик, огороженный металлической сеткой. Ведь от того, в каких условиях содержать нутрий, зависит успех дела. Если все делается правильно, то в среднем от самки можно получить по 5-6 детенышей. Бывает и больше десяти. При правильном кормлении и содержании самки приносят по два помета в год. Это не только вкусное мясо для всей семьи, но и живые деньги в семейный бюджет, плюс еще шкурки. 

Хозяин рассказывает, что из мяса нутрий можно приготовить до 30 рецептов блюд. Мясо очень нежное, сочное и вкусное. В семье больше всего любят шашлык, а еще супруга Николая отлично готовит из такого мяса жаркое. 

Жаркое из мяса нутрии

жаркое.jpeg

       ПОНАДОБИТСЯ: 

  • тушка нутрии весом 2 кг,
  • 1 ст. ложка уксуса,
  • чеснок и перец черный молотый по вкусу,
  • 2 ст. ложки сметаны,
  • немного соли и 400 мл воды. 

Нарезаем мясо на кусочки средней величины и вымачиваем один час в воде с добавлением уксуса. Затем кусочки вытираем насухо, шпигуем чесноком и посыпаем перцем. Обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Затем перекладываем мясо в сотейник, добавляем немного воды, соль и тушим до готовности. За 10 минут до готовности добавляем в жаркое сметану. 

Приятного аппетита! 

Виктор Крюков, наш обществ. корр.


     30.11.2015     Просмотров: 4077  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Салат из риса с овощами

1

Салат из риса с овощами

Ингредиенты: помидоры – 3,5 кг; лук репчатый – 1 к...

20.09.2019 / Готовим вкусно

Шиншилла – сверхдоходный зверек

2

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Вырастить персик из семян – отличная идея

3

Вырастить персик из семян – отличная ид...

Я свои персики всегда выращиваю семенами. Причем, что интересно, от ко...

20.09.2019 / Народный репортер

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Почему полезно спать без трусов

5

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

6

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Картон избавит от сорняков... надолго

7

Картон избавит от сорняков... надолго

А вы знаете, как посадить клубнику в грядки, на которых нет сорняков,...

15.09.2019 / Народный репортер

Что класть в лунку при посадке огурцов

8

Что класть в лунку при посадке огурцов

Под огурцы лучше всего готовить не только лунки, но и грядку целиком....

30.04.2018 / Огород

Самые распространенные заблуждения и ошибки виноградарей

9

Самые распространенные заблуждения и ош...

Проблемы начинаются оттого, что многие читают книги по выращиванию тех...

19.09.2019 / Виноград

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

10

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

На сидератах далеко не уедешь?

11

На сидератах далеко не уедешь?

Пишу потому, что душа болит, а сердце плачет. На клубничной грядке пос...

17.09.2019 / Народный репортер

От чего зависит вкус винограда

12

От чего зависит вкус винограда

Многие виноградари, заметив, что на черноземах вкус ягод хуже, чем на...

16.09.2019 / Виноград

Чесноку – особую грядку

13

Чесноку – особую грядку

Нам часто пишут про преимущества ярового чеснока. Он действительно мож...

12.09.2019 / Народный репортер

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращивании винограда

14

ПЯТЬ самых главных ошибок при выращиван...

Чтобы получать хорошие урожаи винограда, надо соблюдать простые правил...

28.05.2019 / Виноград

Сколько сыпать навоза

15

Сколько сыпать навоза

Все зависит от степени его зрелости. Есть три степени зрелости навоза,...

19.09.2019 / Народный репортер

Картошка по-белорусски

16

Картошка по-белорусски

Беларусь вполне законно славится своими сортами картофеля. Их с удовол...

19.09.2019 / Народный репортер

Распознаем болезни винограда по фото

17

Распознаем болезни винограда по фото

№1 Милдью Наиболее опасна в дождливые годы. Самый большой ущерб уро...

24.01.2012 / Виноград

Волшебная смесь для изгнания тли с участка

18

Волшебная смесь для изгнания тли с учас...

Всякие сосуще-грызущие на участке нам не товарищи. С ними нужно расста...

26.05.2019 / Народный репортер