Рассказ о том, как породистые куры несут «пасхальные» яйца

Совсем недавно нашей редакции удалось пообщаться с одним удивительным человеком из Белгородской области. В свое время Владимир окончил сельскохозяйственный институт, работал в отрасли сельского хозяйства, а затем по стечению обстоятельств кардинально сменил свою деятельность и вернулся к любимому делу лишь когда вышел на пенсию. Так как организация сельского хозяйства и основы генетики для него родная стихия, Владимир решил заняться разведением породистых кур, на которых, как уверяет селянин, можно неплохо зарабатывать.

Кохинхин

В шести километрах от Белгорода есть село Коврово, здесь и проживает наш герой. На пятнадцати сотках земли Владимир выращивает фрукты, овощи, а также содержит порядка шестидесяти кур. Только куры у него не обычные, а породистые, с именитой родословной.

Сегодня достаток нашего героя позволяет ему содержать небольшое подворье и выращивать птиц лишь для собственного потребления. А раньше, года три-четыре назад, все выглядело иначе: у Владимира было личное подсобное хозяйство, он выращивал порядка 500 породистых кур, и за год ему удавалось продавать около 2000 цыплят и 7000 яиц. Скрупулезно занимаясь «куриным» бизнесом, за год нашему герою удалось хорошо заработать и купить себе новенький автомобиль.

Китайская шелковая

Больших планов по продажам и расширению бизнеса Владимир для себя не ставит. Для него выращивание и разведение породистых кур – это хобби, способ найти себя. Но для начинающих фермеров Владимир решил дать несколько ценных советов.

Орпингтон, брама и кохинхин – выгодные породы кур

− На сегодняшний день я выращиваю около 12 пород кур, вкупе это порядка 60 голов, – рассказывает Владимир, – у меня есть семь разновидностей породы орпингтон. Ее я считаю самой востребованной, хотя раньше я держал такие породы, как брама и кохинхин. Брама – это мясная порода, орпингтон и кохинхин – мясо-яичные. Так, за год кохинхин несет до 160 яиц, брама – до 120, а орпингтон − до 250 штук. Главное отличие породистых кур от обычных несушек заключается в том, что первые обладают не только хорошими показателями яйценоскости, но имеют очень хорошее мясо, пригодное и для супов, и для жарки. Кроме того, вес того же орпингтона в два раза превосходит вес обычной курицы-несушки.

Есть среди породистых кур и английская суповая курица фавероль, но она несет мало яиц. Поэтому свое предпочтение Владимир отдал мясо-яичной породе орпингтон. Как рассказал нам фермер, орпингтоны даже по характеру своенравны. Они вальяжные, спокойные, размеренно ходят по участку и на вид очень красивые. За ними можно наблюдать часами, а те, кто приходит в гости к фермеру, глаз не могут оторвать от этой необычной курочки.

Фавероль

В хозяйстве Владимира есть также куры породы легбар. Птица эта помельче, а яйца у нее голубого цвета. А есть еще и черно-медные мараны, которые несут яйца «пасхального» окраса. Кажется, их словно сварили в луковой шелухе.

– В скором времени я хочу завести черную китайскую курицу, скрещенную с фазаном, – продолжает Владимир, – она несет зеленые яйца и очень устойчива к заболеваниям.

Однако породистую курицу найти непросто. За своей красавицей Владимир ездит по всему Золотому кольцу, посещает выставки и находит добросовестных заводчиков, торгующих здоровой птицей.

В округе все знают Владимира и за породистой курицей идут к нему. Конечно, как признается фермер, ключевым фактором является цена. Если обычный цыпленок стоит от 40 до 80 рублей за штуку, то породистый обходится в три раза дороже. И даже если изначально кто-то хотел купить обычного цыпленка, увидев породистого, не может устоять перед его красотой и покупает его.

Справка от «Хозяйства»

Китайская шелковая курица имеет необычное пушистое оперение, которое внешне напоминает шерстку, а не перья. Примечательно, что у китайской черной курицы черными являются также кожа, кости и даже внутренние органы. В мясе и яйцах этой птицы содержится много витаминов, микроэлементов и прочих полезных и лечебных соединений. Здесь много витаминов А, В1, В2, С, Е и никотиновой кислоты. В Китае лекарственные свойства такого мяса приравнивают к женьшеню.

 

Регулярный уход и большая ответственность

− Если вы собрались заниматься курами на продажу, помните, что в конечном итоге птица должна быть рентабельной, а вы должны получать от этого удовольствие, – рассказывает Владимир. – Вы должны любить это дело, ведь это скрупулезный труд. Это работа и днем, и ночью. Даже сейчас, когда я выращиваю всего лишь 60 голов, уход за птицей я могу доверить лишь жене, которая, в основном, занимается цыплятами. Она их кормит, инкубирует. За птенцами нужно очень внимательно смотреть: содержать при температуре 30-32º С, должен хорошо поступать свежий воздух. Цыплят необходимо кормить и поить шесть раз в день. Если нет автоматики, будет очень сложно первое время: необходимо следить, чтобы они все съедали.

Таким образом, в хозяйстве должен быть обязательно один взаимозаменяемый человек, на которого можно было бы целиком положиться в случае вашего временного отсутствия.

Чтобы достичь хороших результатов в продажах, птицу нужно выращивать в комплексе: в хозяйстве должны быть как обычные несушки, так и породистые куры. Кроме того, необходимо регулярно заниматься продвижением продукции, ее развитием и рекламой.

Очень важен процесс совместного выращивания кур разных пород. Как уверяет нас Владимир, изначально всех птиц можно держать в одном курятнике, не разделяя. За месяц до начала сбора инкубационного яйца фермер рассаживает своих курочек и дает время каждой привыкнуть к петуху. Дальше птицы уже должны разнестись.

Орпингтон

Цыплят фермер советует покупать зимой и вплоть до начала апреля: считается, что в это время они самые крепкие и обладают хорошим иммунитетом. У нашего героя июньские куры неслись на три месяца позже февральских.

Сегодня на рынке можно встретить много перекупщиков, продающих слабеньких цыплят от бракованных породистых кур, которые при выращивании проявляют себя как гибриды. Поэтому, выращивая породистых кур, купите специализированную литературу с конкретным описанием каждой породы, фотографиями и будьте готовы к тому, что брак будет неизбежен.

Сбалансированные корма – залог успеха

И самый главный совет, который дал Владимир начинающим фермерам, – не экономить на рационе своих кормилиц. Если в питании будет недостаточно калия или кальция, скорлупа получится мягкой и птица будет ее расклевывать. Если не будет хватать белка, курица будет плохо нестись. Поэтому питание должно быть сбалансированным. В зимнее время Владимир дает своим курочкам девять разновидностей зерновых культур, морковку и свеклу. Летом питание дополняют кабачок и люцерна, которые так любят птицы.

Беседу с фермером провела Елена Исламова

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     31.01.2017     Просмотров: 3991  

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Шиншилла – сверхдоходный зверек

1

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Чем убить садового муравья

2

Чем убить садового муравья

Муравьи приходят на участок всерьез и надолго. Истребить их не так уж...

24.04.2020 / Сад

Малину срочно накормить

3

Малину срочно накормить

Малина всем хороша… И вкусна, и ароматна, и красива. Вот только...

20.04.2020 / Сад

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Племенного питомника «Разведение шиншилл в Родовой Усадьбе»

4

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл...

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес...

01.12.2015 / Ветеринар

Особые подкормки для высокорослых томатов

5

Особые подкормки для высокорослых томат...

И агрономы, и садоводы утверждают, что за весь вегетационный период вы...

27.05.2020 / Огород

Вольер для собаки за три дня

6

Вольер для собаки за три дня

Хочу поделиться своим опытом, как я сделал вольер для Барбоса. Вольер...

02.07.2020 / Про дом

Когда соль в огороде – помощник и друг

7

Когда соль в огороде – помощник и друг

Химические препараты не всегда можно применять тогда, когда это очень...

03.06.2020 / Огород

Почему полезно спать без трусов

8

Почему полезно спать без трусов

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те...

19.11.2016 / Здоровье

Этих вредителей нужно знать в лицо

9

Этих вредителей нужно знать в лицо

Если человек видит, что урожай гибнет, плоды или листья сжирают гусени...

30.05.2020 / Сад

Почему сохнет огуречная ботва

10

Почему сохнет огуречная ботва

Сезон своих огурчиков вот-вот начнется (а у кого-то уже начался). А сл...

05.06.2020 / Огород

Мучнистая роса: все средства хороши

11

Мучнистая роса: все средства хороши

Мучнистая роса – головная боль многих садоводов. За долгие годы...

29.05.2020 / Сад

Пора сажать малину... крапивкой

12

Пора сажать малину... крапивкой

Думаете, чтобы посадить новые сорта малины или размножить имеющиеся, н...

31.05.2020 / Сад

Попробуйте прививку – вам понравится!

13

Попробуйте прививку – вам понравится!

Выкорчевать ненужный куст винограда не поднимается рука? Тогда можно п...

29.05.2020 / Виноград

ПЯТЬ проверенных способов заставить грушу быстрее плодоносить

14

ПЯТЬ проверенных способов заставить гру...

Закладывая грушевый сад, я даже не ожидал, что плодоношения придется ж...

22.04.2020 / Сад

Салат из редиски с зеленью на зиму

15

Салат из редиски с зеленью на зиму

Сейчас самое время, пока не пошли заготовки помидоров и огурцов, сдела...

29.05.2020 / Готовим вкусно

Лучшие сорта винограда народной селекции

16

Лучшие сорта винограда народной селекци...

Сразу скажу, что это мое личное мнение и не охватывает все достойные с...

18.04.2020 / Виноград

Чем прижечь мучнистую росу

17

Чем прижечь мучнистую росу

Первая половина весны была холодной и засушливой, из-за чего мы недобр...

30.06.2020 / Огород

Медный купорос: семь бед – один ответ

18

Медный купорос: семь бед – один ответ

Сейчас в продаже можно встретить много современных препаратов против б...

09.06.2020 / Сад