Подписаться на печатное издание

Рассказ о том, как породистые куры несут «пасхальные» яйца

Совсем недавно нашей редакции удалось пообщаться с одним удивительным человеком из Белгородской области. В свое время Владимир окончил сельскохозяйственный институт, работал в отрасли сельского хозяйства, а затем по стечению обстоятельств кардинально сменил свою деятельность и вернулся к любимому делу лишь когда вышел на пенсию. Так как организация сельского хозяйства и основы генетики для него родная стихия, Владимир решил заняться разведением породистых кур, на которых, как уверяет селянин, можно неплохо зарабатывать.

Кохинхин

В шести километрах от Белгорода есть село Коврово, здесь и проживает наш герой. На пятнадцати сотках земли Владимир выращивает фрукты, овощи, а также содержит порядка шестидесяти кур. Только куры у него не обычные, а породистые, с именитой родословной.

Сегодня достаток нашего героя позволяет ему содержать небольшое подворье и выращивать птиц лишь для собственного потребления. А раньше, года три-четыре назад, все выглядело иначе: у Владимира было личное подсобное хозяйство, он выращивал порядка 500 породистых кур, и за год ему удавалось продавать около 2000 цыплят и 7000 яиц. Скрупулезно занимаясь «куриным» бизнесом, за год нашему герою удалось хорошо заработать и купить себе новенький автомобиль.

Китайская шелковая

Больших планов по продажам и расширению бизнеса Владимир для себя не ставит. Для него выращивание и разведение породистых кур – это хобби, способ найти себя. Но для начинающих фермеров Владимир решил дать несколько ценных советов.

Орпингтон, брама и кохинхин – выгодные породы кур

− На сегодняшний день я выращиваю около 12 пород кур, вкупе это порядка 60 голов, – рассказывает Владимир, – у меня есть семь разновидностей породы орпингтон. Ее я считаю самой востребованной, хотя раньше я держал такие породы, как брама и кохинхин. Брама – это мясная порода, орпингтон и кохинхин – мясо-яичные. Так, за год кохинхин несет до 160 яиц, брама – до 120, а орпингтон − до 250 штук. Главное отличие породистых кур от обычных несушек заключается в том, что первые обладают не только хорошими показателями яйценоскости, но имеют очень хорошее мясо, пригодное и для супов, и для жарки. Кроме того, вес того же орпингтона в два раза превосходит вес обычной курицы-несушки.

Есть среди породистых кур и английская суповая курица фавероль, но она несет мало яиц. Поэтому свое предпочтение Владимир отдал мясо-яичной породе орпингтон. Как рассказал нам фермер, орпингтоны даже по характеру своенравны. Они вальяжные, спокойные, размеренно ходят по участку и на вид очень красивые. За ними можно наблюдать часами, а те, кто приходит в гости к фермеру, глаз не могут оторвать от этой необычной курочки.

Фавероль

В хозяйстве Владимира есть также куры породы легбар. Птица эта помельче, а яйца у нее голубого цвета. А есть еще и черно-медные мараны, которые несут яйца «пасхального» окраса. Кажется, их словно сварили в луковой шелухе.

– В скором времени я хочу завести черную китайскую курицу, скрещенную с фазаном, – продолжает Владимир, – она несет зеленые яйца и очень устойчива к заболеваниям.

Однако породистую курицу найти непросто. За своей красавицей Владимир ездит по всему Золотому кольцу, посещает выставки и находит добросовестных заводчиков, торгующих здоровой птицей.

В округе все знают Владимира и за породистой курицей идут к нему. Конечно, как признается фермер, ключевым фактором является цена. Если обычный цыпленок стоит от 40 до 80 рублей за штуку, то породистый обходится в три раза дороже. И даже если изначально кто-то хотел купить обычного цыпленка, увидев породистого, не может устоять перед его красотой и покупает его.

Справка от «Хозяйства»

Китайская шелковая курица имеет необычное пушистое оперение, которое внешне напоминает шерстку, а не перья. Примечательно, что у китайской черной курицы черными являются также кожа, кости и даже внутренние органы. В мясе и яйцах этой птицы содержится много витаминов, микроэлементов и прочих полезных и лечебных соединений. Здесь много витаминов А, В1, В2, С, Е и никотиновой кислоты. В Китае лекарственные свойства такого мяса приравнивают к женьшеню.

 

Регулярный уход и большая ответственность

− Если вы собрались заниматься курами на продажу, помните, что в конечном итоге птица должна быть рентабельной, а вы должны получать от этого удовольствие, – рассказывает Владимир. – Вы должны любить это дело, ведь это скрупулезный труд. Это работа и днем, и ночью. Даже сейчас, когда я выращиваю всего лишь 60 голов, уход за птицей я могу доверить лишь жене, которая, в основном, занимается цыплятами. Она их кормит, инкубирует. За птенцами нужно очень внимательно смотреть: содержать при температуре 30-32º С, должен хорошо поступать свежий воздух. Цыплят необходимо кормить и поить шесть раз в день. Если нет автоматики, будет очень сложно первое время: необходимо следить, чтобы они все съедали.

Таким образом, в хозяйстве должен быть обязательно один взаимозаменяемый человек, на которого можно было бы целиком положиться в случае вашего временного отсутствия.

Чтобы достичь хороших результатов в продажах, птицу нужно выращивать в комплексе: в хозяйстве должны быть как обычные несушки, так и породистые куры. Кроме того, необходимо регулярно заниматься продвижением продукции, ее развитием и рекламой.

Очень важен процесс совместного выращивания кур разных пород. Как уверяет нас Владимир, изначально всех птиц можно держать в одном курятнике, не разделяя. За месяц до начала сбора инкубационного яйца фермер рассаживает своих курочек и дает время каждой привыкнуть к петуху. Дальше птицы уже должны разнестись.

Орпингтон

Цыплят фермер советует покупать зимой и вплоть до начала апреля: считается, что в это время они самые крепкие и обладают хорошим иммунитетом. У нашего героя июньские куры неслись на три месяца позже февральских.

Сегодня на рынке можно встретить много перекупщиков, продающих слабеньких цыплят от бракованных породистых кур, которые при выращивании проявляют себя как гибриды. Поэтому, выращивая породистых кур, купите специализированную литературу с конкретным описанием каждой породы, фотографиями и будьте готовы к тому, что брак будет неизбежен.

Сбалансированные корма – залог успеха

И самый главный совет, который дал Владимир начинающим фермерам, – не экономить на рационе своих кормилиц. Если в питании будет недостаточно калия или кальция, скорлупа получится мягкой и птица будет ее расклевывать. Если не будет хватать белка, курица будет плохо нестись. Поэтому питание должно быть сбалансированным. В зимнее время Владимир дает своим курочкам девять разновидностей зерновых культур, морковку и свеклу. Летом питание дополняют кабачок и люцерна, которые так любят птицы.

Беседу с фермером провела Елена Исламова

Подписывайтесь на нашу группу в Одноклассниках


     31.01.2017     Просмотров: 642  
Показать комментарии

НАРОДНЫЙ РЕПОРТЕР

+ Добавить свою новость

Самое популярное на сайте

Мой проверенный способ борьбы с медведкой

1

Мой проверенный способ борьбы с медведк...

Я хочу предложить проверенный мною способ борьбы с медведкой. Берем бе...

24.05.2017 / Народный репортер

Суперпрепарат для увеличения размеров помидоров

2

Суперпрепарат для увеличения размеров п...

На своем участке я не сторонник применения химических препаратов проти...

23.05.2017 / Народный репортер

Почему желтеют листья у огурцов и как это исправить

3

Почему желтеют листья у огурцов и как э...

У меня уже несколько лет стоит теплица. Выращиваю в ней огурцы на прод...

23.05.2017 / Народный репортер

Растения, которые отпугнут тлю и муравьев из сада

4

Растения, которые отпугнут тлю и муравь...

Конечно, эти растения — не панацея от тли и муравьев, однако в н...

28.04.2017 / Народный репортер

Выращивание лука спасло нам жизнь

5

Выращивание лука спасло нам жизнь

С этой женщиной я познакомилась случайно. Покупала на рынке овощи и од...

22.05.2017 / Народный репортер

На сухарях мои помидоры растут как сумасшедшие

6

На сухарях мои помидоры растут как сума...

Хочу рассказать о том, как я простым способом смогла повысить урожайно...

28.02.2017 / Народный репортер

Пожелтел чеснок – скорая помощь

7

Пожелтел чеснок – скорая помощь

Обычная весенняя история – чеснок желтеет без каких-либо видимых...

29.04.2017 / Огород

Ослепляю огурцы для урожая

8

Ослепляю огурцы для урожая

Для настоящего огородника праздники (даже майские) - не повод, чтобы б...

01.05.2017 / Народный репортер

Чтобы не было фитофторы не смейте работать в дождь

9

Чтобы не было фитофторы не смейте работ...

Весна и начало лета обычно балуют нас дождями и сырой погодой. Многим...

08.05.2017 / Народный репортер

Лунно-посевной календарь садовода-огородника на 2016 год

10

Лунно-посевной календарь садовода-огоро...

 

11.11.2015 / Огород

Шиншилла – сверхдоходный зверек

11

Шиншилла – сверхдоходный зверек

Содержание шиншилл сегодня вполне может стать доходным бизнесом для фе...

18.01.2017 / Ветеринар

Йод спасет огурцы от черной тли

12

Йод спасет огурцы от черной тли

Это очень действенное средство, которое я испробовала на своем участке...

28.04.2017 / Народный репортер

Уксус, соль и мыло уничтожат ненавистные сорняки

13

Уксус, соль и мыло уничтожат ненавистны...

Чтобы уничтожить сорняки без гербицидов, используйте соль и уксус. При...

10.04.2017 / Народный репортер

Садовый пуфик из старой шины

14

Садовый пуфик из старой шины

Эта идея наверняка будет полезна тем, кто любит из бросового материала...

25.05.2017 / Про дом

Желтеют кончики лука и чеснока? Подкормите их нашатырем!

15

Желтеют кончики лука и чеснока? Подкорм...

Весной на своих подзимних посадках лука и чеснока я часто наблюдаю неп...

14.03.2017 / Народный репортер

Попробуйте выращивать виноград иначе

16

Попробуйте выращивать виноград иначе

Часто предлагают выращивать виноград в укрывных формировках практическ...

17.05.2017 / Виноград

Просроченные лекарства никогда не выбрасываю, а несу их в огород

17

Просроченные лекарства никогда не выбра...

Всем увлеченным садоводам и огородникам привет! Я стал таким всего лиш...

22.04.2017 / Народный репортер

Такая вот ромашка

18

Такая вот ромашка

Много лет в моем цветнике растет удивительная ромашка. Еще в 90-х года...

25.05.2017 / Цветник