Невкусное молоко

– Здравствуйте. Мы первый год держим козу. Взяли молодую, ни разу не рожавшую, но уже покрытую. Недавно (две недели назад) она окотилась. Но вот беда: молоко невкусное! Запах обычный, цвет нормальный. А вот вкус отвратительный, особенно послевкусие. Стакан выпьешь – и начинает тошнить. С чем это связано? Заранее спасибо!

Алевтина Витальевна,

Ростовская обл., с. Ремонтное

«Плохое» или невкусное молоко у козы может быть по разным причинам:

• из-за козы. То есть это коза дает такое молоко, и сделать с этим ничего нельзя. Наследственность;
• из-за неправильной подготовки козы к дойке. Лучше мойте вымя козы, вытирайте и используйте специальные крема для дойки;
• из-за неправильного содержания. Если держать вместе с козой козла, то у молока появляется плохой запах;
• из-за неправильного обращения с молоком. Молоко сразу из-под козы нельзя плотно закрывать. Ему обязательно надо дать остыть;
• некачественные корма также влияют на качество молока;
• временные причины. Например, из-за стресса коза может давать невкусное молоко.