Лучшие молочные породы коз

Дойные козы − самая большая и популярная группа коз в мире. Ценятся они не только за высокие удои, но и за высокую плодовитость и раннее созревание самок.

Альпийская молочная

Эта порода молочных коз родом из Франции. Животные − крупных размеров, в холке достигают 90 см. Самки весят 60 кг, самцы − 80 кг. У этих комолых коз привлекательный окрас: неравномерно распределены все оттенки коричневого вплоть до черного.

Альпийские козы за год дают 700-800 литров молока без специфического запаха, но известны и рекордсменки (до 1000 литров). Показатель жирности продукта − 4-7 % в зависимости от особенностей питания.

Преимущества:

отличный экстерьер;
высокие удои;
морозоустойчивость;
покладистый характер;
устойчивость к заболеваниям.

Недостатки:

чувствительность к некачественной воде;
высокая цена;
сложность покупки

Зааненская

Эта европейская порода коз родом из швейцарских Альп. Комолые животные в холке достигают 85 см, весят 75- 80 кг. Известны случаи, когда вес зааненских коз достигал 90 кг.

У представителей породы пропорциональный корпус, широко посаженные конечности, короткий хвост, прямостоячие уши. Окрас короткой шерсти белоснежный, не исключены случаи появления черных пятен.

За лактационный период (200 дней) коза дает 350 литров молока без запаха 3,2 % жирности. Зимой показатели молочности снижаются, что обусловлено особенностями питания. В окоте самка приносит до двух козлят.

Преимущества породы:

стойкий иммунитет;
хорошие адаптивные показатели;
высокая жизнеспособность;
молоко без запаха.

Недостатки:

умеренные удои;
высокая цена породы;
сложность покупки.

Чешская бурая

Это самая востребованная порода в сельском хозяйстве России. Козы хорошо переносят холод, продуктивность при смене климатических условий не снижается. Молодняк быстро набирает в весе.

Чешских бурых коз используют для получения не только жирного молока, но и мясной продукции.

Суточный показатель надоя − от 3 до 5 литров при жирности 5-6%. Молочность чешской породы поддерживается круглый год, зависит от условий содержания и особенностей кормления коз.

Преимущества:

высокая продуктивность;
питательное молоко, диетическое мясо;
уравновешенный характер;
высокий интеллект у животного.

Недостатки:

непереносимость жары;
опасность вредных насекомых;
риск заболеваемости.

Ламанча

Историческая родина ламанчи − Древняя Персия. Отличительная особенность животных − отсутствие ушей, что придает им необычный, декоративный вид. У коз крепкое телосложение, обширный диапазон расцветок, включая пятнистость. В холке ламанча достигает 95 см, весит до 65 кг.

За сутки коза дает до 8 литров молока 5-6 % жирности. У ламанчи нежное, диетическое мясо, в окоте − до четырех детенышей.

Разводить такую породу рентабельно, но сложности возникают с условиями ухода и содержания.

Преимущества:

высокая плодовитость;
крепкий иммунитет;
декоративность породы;
высокие надои;
жирное молоко.

Недостатки:

сложность покупки;
высокая цена;
щепетильность в уходе.

Горьковская

Это европейские козы − смесь зааненской и тоггенбургской пород. У животных компактное тело, хорошо развитая мускулатура, небольшие рога и хвост, широко посаженные конечности. Подобно своим родителям, горьковские козы − насыщенного белого оттенка, в холке до 70 см, весят 50-60 кг.

Показатели молочности умеренные. За лактационный период коза дает 500-600 литров молока жирностью 5 %. Ценность продукта заключается в отсутствии специфического запаха, высокой концентрации белка в нем.

Преимущества:

быстрая акклиматизация;
эстетичность породы;
стойкий иммунитет.

Недостатки:

умеренная молочность;
непереносимость жары;
опасность клещей, блох и других паразитов.

Малагуэнья

Редкая порода коз, полученная путем скрещивания мальтийской и пиренейской пород. Высота животных в холке доходит до 75 см, вес − 65-80 кг. Малагуэнья короткошерстая, коричневого окраса с рогами и комолая.

Период лактации длится 310 дней. Показатели надоев составляют 1350 литров за год. Молоко полезное, показатель жирности − от 4 до 7 %. Козы обладают высокой плодовитостью (до четырех козлят за один окот).

Преимущества:

эстетичность породы;
простота ухода;
высокие показатели продуктивности;
крепкий иммунитет;
быстрая акклиматизация.

Недостатки:

сложность покупки;
высокая цена;
мало сведений о породе.

Камерунская

Это карликовая порода коз. В холке животные достигают 45 см, самки весят до 15 кг, самцы − 25 кг. У чистокровных особей шерсть светло-коричневая с затемнением на разных участках корпуса. Также встречаются черные камерунские козы.

За сутки можно получить два литра молока жирностью до 6 %. Нет специфического запаха, зато полезность напитка сложно переоценить. В составе молока содержится фосфор, кальций, калий, железо.

Преимущества:

компактный размер;
спокойный характер;
стойкий иммунитет;
высокие надои.

Недостатки:

непереносимость сырости, сквозняков;
агрессия в стрессовой ситуации;
тоска при выращивании в одиночку.

Тоггенбургская

Еще одна порода коз родом из Швейцарии. Животное относится к мясомолочной породе: помимо молока обеспечивает заводчика вкусным диетическим мясом. Это гладкошерстые, комолые козы с прямостоячими ушами, вытянутой мордой и бородой (у самцов). В холке животные достигают 70 см, весят 50 кг.

У тоггенбургских коз коричневый окрас с белыми вставками, также встречаются длинношерстые разновидности породы. Показатель молочности − 500-1000 литров в год. У молока нет специфического запаха.

Преимущества:

хорошие адаптивные показатели.
высокие надои;
крепкий иммунитет;

Недостатки:

высокая цена;
сложность покупки.

Русская белая

Это европейская молочная порода с высокой продуктивностью. У коз массивный корпус, короткие ноги, расставленные в стороны уши, короткая белая шерсть. Встречаются особи с рогами и бородой либо комолые. В холке животное достигает 60 см, весит до 30 кг

Русская белая коза известна высокими надоями. За лактационный период можно получить до 800 литров молока при показателе жирности 5-6 %. Суточный надой – 3-5 литров.

Преимущества: